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lunes, 22 de diciembre de 2014

Bizcochitos sin gluten en la sandwichera - de: LACÓN CON CHEDDAR, ROQUEFORT, CHOCOLATE VALOR, CLÁSICOS... fusión de cocina jajajaj

Vino visita y les hice los bizcochitos NUEVA FUSIÓN... FUSIONÉ SABORES INSOSPECHADOS... como : 
  • Con Lacón con Cheddar.
  • Con Queso Roquefort
  • Con chocolate Valor puro.
  • Clásicos con azúcar Glass.
  • Los de ñiña al final no me animé...

Mis comensales fliparon mientras yo.... Mmmmmm con un zumo de tomate.






Que buenos quedaron!





SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

domingo, 21 de diciembre de 2014

Seguimos comiendo liviano - todo cocido con poco aceite virgen extra

Voy a pasar las navidades tranquilita, y sigo comiendo para no forzar intestino ... debido a que la recuperación de la limpieza hepática es lenta y pausada... es importantísimo comer muy liviano... éstas son las primeras proteínas que estoy metiendo tras unos años... en platito pequeño!...
Pero... SEGUIRÉ con verduritas y frutas porque aún no me sienta bien...

Se acercan las navidades! ufff que asco!
SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

sábado, 20 de diciembre de 2014

TURRÓN CASERO DE ALMENDRAS SIN GLUTEN

TURRÓN CASERO DE ALMENDRAS SIN GLUTEN (BLANDO)
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos + enfriar
Raciones: para 4-6 personas (sale una tableta pequeña)
Ingredientes:
♥ 6 cucharadas de azúcar
♥ 2 cucharadas de melaza, puede ser también panela, o miel...
♥ 1 taza y 1/2 de almendras molidas, las remojo y pico en el molinillo de café.
♥ 1 cucharadita de maicena diluída o fécula de patata (blanca) en 2 cucharadas de leche de arroz o similar
♥ 1 cucharadita de ralladura de limón
♥ 1/4 de cucharadita de canela en polvo
Forra un molde cuadrado o rectangular pequeño con papel para hornear (yo he utilizado un molde pequeño para pan).
Pon en una cacerola pequeña el azúcar con la melaza, a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que espese. Tienes que evitar que se te tueste demasiado o se te queme ésto es importante... Si ves que empieza a oler a quemado o que se te pega mucho a la cacerola, retírala del fuego, remueve bien y vuelve a ponerla a fuego más bajo. En total sólo necesitarás de 2 a 3 minutos para que espese.
Añade la maicena diluída en la leche de arroz y remuévelo rápidamente para mezclarlo bien y que no queden grumos. Pon el fuego al mínimo y agrega la ralladura de limón, la canela y la almendra molida poco a poco mientras remueves para que se mezcle y para que no se pegue. Cuando termines de incorporar la almendra molida, retíralo del fuego y sigue removiéndolo bien durante unos 3-4 minutos, que espesará un poquito más. No te preocupes si la masa parece arenosa, sólo cuida de que esté bien mezclada y no tenga grumos. Ésta parte es muy importante no se tarda mucho en hacer pero hay que ser cuidadoso con ésto para el sabor final y la textura...
Vierte la masa en el molde y extiéndela bien. Para aplanar la superficie coloca un trozo de papel de hornear que cubra el turrón y pon otro molde encima, presionando para que quede homogéneo. Déjalo en la nevera al menos 5 horas antes de servir. Envuelve en papel de hornear como si fuera un regalo, en lugar fresco y seco, no es necesario la nevera, si se consume pronto si no es así, por favor usar la nevera. 
A la hora de hacer la ralladura de limón, lava muy bien un limón y antes de rallarlo pon un trozo de papel de hornear sobre el rallador (lo suficientemente grande como para que cubra los agujeritos y además lo puedas sujetar). De esta forma, toda la ralladura (o casi toda) quedará en el papel y no tendremos que andar intentando quitarlo del rallador como truco de cocina.
Si quieres que este turrón se parezca mucho más al turrón blando, añade 3 cucharadas de margarina vegetal a la mezcla de azúcar y melaza, y utiliza un poquito menos de harina de almendra (usa 1 taza y 1/4). Prueba primero a hacerlo con esta receta, tal cual, y después si quieres con la margarina, pero te gustará muchísimo más sin margarina, a mi por lo menos me gusta sin tanta grasa...
Se pueden hacer variaciones con pasas al ron...
Silvia , felices fiestas!

viernes, 19 de diciembre de 2014

CUPCAKES SIN AZÚCAR Y SIN HARINAS - Regalo para Rosi.

Otro de los regalitos para Rosi, éstas son sin azúcar, sin harinas, y sin huevo. Hecho con lino dorado, con algarroba, con coco y con especias. El merengue lo hice con limón lino dorado y con sirope de ágave.

La masa lleva dos claras de lino dorado, harina de coco casera picando el coco, algarroba (harina), vainilla y canela y medio plátano.

El merengue de lino lleva claras de lino, zumo de limón y sirope de agave en polvo. Adornado con bayas de goyi y con merengue coloreado de verde.



Mi amiga encantada con el regalo...

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

SECAR EL KEFIR - sencillo! para enviar por correo - para descansar de kefir y conservar

Unos días secando kefir de leche para regalar y enviar por correo a una chica estupenda que me lo ha pedido...

Para secar el kefir de leche hay que dejarlo seco sobre una tela microfibra, ABSORVENTE O SIMILAR Y CON ALGO DE CALOR PERO NO SOFOCANTE, importante que no pegue y dejar que seque... se hace mas pequeño y oscurece, inicialmente es blanco y va oscureciendo y ya está listo!

Yo he usado una tela de microfibra absorvente sin detergentes ni químicos que uso para limpiar en casa

El resultado el que se vé en la foto.

UNA SOLUCIÓN TAMBIÉN PARA EL QUE NO VAYA A CONSUMIRLO
O QUIERA ENVIARLO POR CORREO O QUIERA DESCANSAR DE KEFIR
QUE EL KEFIR COMO SE HACE A DIARIO O CADA DOS TRES DÍAS...
ES ALGO QUE CRECE Y CRECE Y HAY QUE COMPATIR.

Estimada Natalia, que estás en Estremadura, en unos días te envío por correo el kefir espero lo disfrutes,
ya no tengo más, el que tengo de momento lo estoy usando.

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

jueves, 18 de diciembre de 2014

TURRÓN CASERO DE COCO - CON O SIN CHOCOLATE - SIN GLUTEN

TURRÓN DE COCO CASERO, Al aroma de cítricos.
Soy antinavidad pero claro! amigos cuando vienen quieren también turrón y . . . bueno aquí os dejo una receta de turrón sin gluten.
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos + enfriar
Raciones: para 4-6 personas (sale una tableta pequeña)
Ingredientes:
♥ 150 g de coco rallado
♥ 125 g de azúcar
♥ Se puede usar azúcar invertido o mi sirope de dátiles o  30 g de sirope de maíz se trata de algo que mantenga el turrón no muy duro...
♥ 1/4 de vaso de agua
♥ 4 cucharadas de nata de arroz o similar para cocinar,
♥ 1 sobre de azúcar vainillado (8 g)
♥ 1 cucharadita de ralladura de mandarina
♥ 1 cucharadita de ralladura de limón se puede cambiar a otros ingredientes...

♥ 1 cucharadita de zumo de limón
♥ 1 cucharadita de zumo de mandarina
Antes de nada forra un molde rectangular pequeño con papel para hornear, cuidando doblarlo bien para que cubra también las paredes del molde. Yo he usado un molde pequeño para pan. Hago un almíbar ligero con el azucar la vainilla y el sirope o azúcar invertido.
Baja el fuego a medio-bajo e incorpora las ralladuras y zumos de limón y mandarina, y después el coco, poco a poco y removiendo lentamente para que se vaya mezclando con el resto de ingredientes. Ponlo a fuego lento y agrega la nata. Mézclalo todo bien y cuécelo 5-6 minutos, hasta que la masa esté bien densa y ligeramente compactada. Estará un poco pegajosa, pero se irá despegando de los bordes de la cacerola. Remover y remover...
Pasa la mezcla al molde y aplana la superficie con la cuchara de remover. Corta un trozo de papel de horno lo suficientemente grande como para tapar la superficie y presiónalo. Puedes dejarle puesto peso encima durante media hora, pero que sea del mismo tamaño para que no nos haga formas raras.
Déjalo enfriar en la nevera al menos 4 horas antes de servir (yo lo he dejado toda la noche), retira los papeles de horno y córtalo en porciones.
Es importante que la mezcla no se tueste porque quedará dura. Podéis elegir que nata vegana usar.
Variar la receta y crear nuevos sabores para este turrón .... Puedes ponerle una capita de chocolate negro derretido por encima y dejarlo enfriar, añadirle melaza o una mermelada que te guste. Si son ingredientes que os gustan seguro que acertáis.
SILVIA, felices fiestas!.

miércoles, 17 de diciembre de 2014

De luna de miel versión mi amiga Mj

Escribo hoy en momento presente. Este post no está programado. Estoy como dice mi maravillosa amiga MJ, estoy de descanso como dice mi amiga de luna de miel merecida... me siento muy satisfecha con el trabajo que estoy haciendo con los niños y con algunas personas a las que estoy entrenando estos meses, 2 personas más me habéis mandado vuestro testimonio tras trabajar con vosotras, os habéis vuelto también grandes amigas, subiré vuestro testimonio en breve; voy a tener que parar porque no paro y aunque me encanta ayudar y aunque me encanta escribir sé que esto tendrá un fin en algún momento de mi vida y que tengo que soltarlo... Igualmente me han concedido un código y está registrado todo mi trabajo COMPLETO como propiedad intelectual, con derechos de autor y la verdad es que es una cosa que me ha puesto muy contenta.

La verdad que me siento bastante satisfecha con el blog porque me prometí escribir 1000 artículos... y en breve ya supero los mil artículos para este blog. Hemos superado el cuarto de millón de personas de cualquier parte del Mundo era mucho más de lo que yo aspiraba. Y se han establecido muchos cuidados para que independientemente de lo que ocurra esta información siempre quede "Salvada". Estoy trabajando muy duramente, la información se ha salvado se ha establecido de diferentes formas para que nunca se pierda.

He recibido también escritos, felicitaciones y se me ha tenido en cuenta en diferentes asociaciones, paginas webs y foros, he recibido una mención en una de ellas que es un revulsivo para seguir trabajando... en la que estoy colaborando y estoy encantada de ayudar, simplemente soy una persona que le da importancia a cómo se sienten los demás y que quiere poner su granito de arena ayudando, ojalá todo el mundo se contagiara de esas ganas de ayudar... hay tanto que hacer! Se nos está olvidando el mero hecho de comprobar cómo está la persona que tenemos al lado de comprobar y facilitar la vida a los demás de ser cariñoso, de entregar sin esperar nada a cambio...Soy una persona muy sensible los que me conocen saben que soy muy entregada muy generosa muy cariñosa y una persona que no traiciona, y claro si veo mentira sobre la traición yo desaparezco, yo entrego mucho pero si veo egoísmo me vuelvo fría y claro eso desgasta muchísimo porque soy muy exigente con lo que yo doy y me marcho, a invertir donde si lo merecen... Estos días necesito personas que me cuiden que me mimen, es importante porque yo necesito personas que me sepan frenar que sepan pensar en mí, puesto que uno de mis grandes defectos es que se me olvida pensar en mí y pienso más en los demás. Tomarme este descanso lleno de amor es simplemente porque necesito descansar y no quedarme con tantas cosas en la espalda, y vivir lo que merezco. Ser perezosa en un edredón desnuda, como yo duermo, y no tener prisa... que maravilla vivir pausada...

Igualmente he estado trabajando en artículos para niños artículos de psicología...no paro... Me importan mucho los niños me importa mucho el malestar ,el maltrato la exclusión social, no tolero en mi vida a personas mentirosas, personas injustas, manipuladoras, ni los maltratadores, liantes, envidiosas, cansinas o problematicas ; tolero y ayudo a todo el que sufre por estas cosas, por tener en su vida cerca pues a este tipo de personas injustas maltratadoras manipuladoras envidiosas problemáticas... y cómo puedo ayudar pues estoy intentando ayudar a personas sin recursos. Es duro, pues me viene mi pasado encima y por una parte también lo trabajo. Dado que yo he aprendido de muchas cosas sería injusto no ayudar a los demás. Tengo una facilidad, una empatía y una capacidad de psicología, qué sería injusto guardarmela sólo para mí y por eso estoy ayudando.

Todas las limpiezas que he establecido tanto de Ovario Poliquístico de riñones de hígado de vesícula, de metales pesados de limpiar y desintoxicar el cuerpo de eliminar alimentos dañinos, eliminar el gluten y de tomar proteínas o marinadas crudas al vapor ha surgido un efecto increíble. Las técnicas de EFT técnica de liberación emocional psicología logoterapia risoterapia, hooponopono, espiritualidad, meditación... se ha notado y sigo con ello... Voy a continuar haciendo mi limpieza de vesícula y de hígado hasta que no expulse nada, volveré a repetir el uso de cardo mariano de diente de león de alcachofas de cola de caballo, de probióticos de kéfir, mi última parte del camino va ser utilizar la plata coloidal de nuevo y por supuesto daré testimonio de otras cosas que voy a estar utilizando...

Estoy a la espera de un montón de pruebas que me va a hacer la nueva endocrina que me han asignado, he tenido la suerte de encontrar a una gran profesional. Van a repetirme las pruebas de síndrome de Cushing, perfil hepático completo, todo el test completos de fatiga adrenal, vitaminas perfil de tiroides completo, niveles de vitamina D, marcadores tumorales, ecografía de tiroides porque detectan la tiroides que está abolonada, es decir que la tengo aun fibrosa con durezas. Ya comenté que las diferentes exposiciones a cosas que dificultan y atacan o empeora la tiroides generan cicatrices fibrosis y durezas, estas fibrosis pueden generar dolor... y la exposición al gluten que genera esas cicatrices y esas fibrosis genera verdaderas cicatrices en la tiroides. No detecta nódulos, la he comentado que no tomo lácteos animales que no tomo gluten y si conoce estas circunstancias por fin la endocrina que sí lo conoce me ha felicitado, pero como en su momento hubo nódulo que desapareció al dejar lacteos, quieren asegurarse. Pero todo el tiempo que yo si comía gluten elevó los anticuerpos tiroideos género cicatrices y todo eso hay que revisarlo claro, según me indica no detecta ningún nódulo pero quieren asegurarse ya que me hacen un chequeo completo.

Me han cambiado la medicación, me están dando igualmente levotiroxina pero esta vez me han dado sin lactosa que la hay sin lactosa. Debido a mi mejoría han establecido que toda las medicaciones me las den sin gluten y sin lactosa que hay medicamentos alternativos os pondré un listado de medicaciones que contienen gluten y lactosa, mi endocrina nueva no me recomienda de momento la armadura de tiroides porque dice que parece que estoy otra vez descompensada debido a que se ha vuelto a desestabilizar mi metabolismo y al ir bajando la pastilla a lo mejor me he pasado al bajarla un poco y ese poco me ha hecho ganar algo de peso y desestabilizarme. Sólo me ha subido un poco estaba en 75 y de todas formas hasta que no esté otra vez equilibrada no sería seguro la Armadura, según me comenta no es muy seguro o ella no se quiere arriesgar sin tener un perfil completo mío porque me acaba de conocer, es lógico. Irnos conociendo y me parece correcto que quiera ver mis analíticas que quiera ver mis riñones mis adrenales mi hígado el estado de vitamina D, de mis hormonas tiroideas y sobre todo que me ha vuelto a medir los anticuerpos tiroideos y podré ver un poco mejor todo. Tiempo al tiempo... lo que me alegro es de encontrar una profesional que si me ha escuchado aunque me tengo que poner muy pesada y he tenido que comentarle mis sentimientos... lo más importante que le he dicho que la pastilla no basta y que encontrar un poco el origen de porque me está ocurriendo todo lo que está ocurriendo, igualmente le he dicho todas las cosas que estoy haciendo de forma natural... que he conseguido que tras dos años de no tener menstruación tomando aceite de onagra y haciendo unos cuidados que ya mencioné en el blog sobre ovario poliquístico he conseguido que por fin me baje la menstruación. Actualmente no me encuentro cansada pero sí que es cierto que me vuelvo a notar otra vez con retención de líquidos y un poco de hipotermia eso significa que me he pasado un poco en bajar la medicación por hacerlo por mi cuenta y que eso que me ha subido puede ser la diferencia de que a lo mejor no esté regulada, es poca cantidad pero claro si me he pasado un poco puede ser que por eso haya ganado unos kilos. con respecto al cansancio no estoy agotada aunque en invierno noto más estrés por el tema de los cambios bruscos de temperatura y tengo intolerancia al frío. Según la doctora tengo que tener en cuenta que en invierno todos los pacientes siempre necesitan más medicación por el estrés que se produce al sufrir de hipotermia por el frío... y engordamos... bueno de todas formas como me lo van hacer en Analítica ya veré qué me dice la doctora porque a lo mejor en primavera me la vuelven a bajar... 15. Yo sigo bien le he dicho a la doctora que quiero saber el origen de esto y que demos con lo que está desajustado en el cuerpo. Me siento frustrada por haber tardado solamente 6 años en encontrar un buen profesional. Es penoso.

He tenido mi primera menstruación en años que no es dolorosa que no viene con dolor de cabeza y en la que por fin es una menstruación normal. Abundante rosada no me voy a poner escatológica pero bien.. porque antes normalmente era marrón terrible, poco abundante dolorosa, y bueno ya comenté en mis escritos que había estado dos años sin menstruación. Para mí es algo maravilloso es algo muy significativo, para mí es un símbolo de salud. Sé que parece un poco tonto que me estoy poniendo a celebrar mi menstruación, esto parece casi un anuncio de compresas, jajaja, pero es que desde que tengo la menstruación asi de buena me siento hasta mejor

Ahora mismo me encuentro descansando, mi amiga M. me quiere llevar al norte de España. Pero como dice mi amiga, es mejor lo que he hecho marcharme y desaparecer. Os veo el año que viene... Se seguirá publicando cada dia...como siempre... mañana, pasado...al otro... tranquilos soy previsora y no os faltará que leer.

Sueño, con el amor... y sonrío. Y como dice mi amiga, a dejarse mimar, a disfrutar, a descansar...
Hoy mismo mi mente vuela, vuela en direcciones insospechadas, a lugares que me traen recuerdos. A situaciones que me hacen sentir, a vivencias que me hacen estar perezosa disfrutando calmada. Y hoy... hoy es el día en que siento ... siento tanto...

Gracias MJ, eres una amiga de verdad, y JP gracias también y también a C. y por supuesto a N. os quiero tanto... Necesito desaparecer y desconectar... un mes escrito es mucho trabajo, se publicará cada día, no os quejéis tanto que yo estaré descansando y habrá trabajo publicándose solito.

 ¿No es maravilloso seguir sintiendo ésto que siento?  Hoy le leí un cuento a MJ, le decía...:

nos conocimos en otras vidas, por eso le reconocí, porque ya nos habíamos sabido, porque existe algo que muchos no recuerdan, las vidas pasadas. Nos conocimos y en otras vidas no  funcionó, en otra me fué infiel, en otra me mentía y en otra me hizo la mujer mas feliz del Mundo, en otra incluso nos casábamos y me llevaba lejos de luna de miel, y en otra le salvaba la vida . . .  curiosas vivencias, pocas veces lo conseguimos pero recuerdo la más feliz, recuerdo solo secuencias, vivencias, recuerdo como me pidió matrimonio... Ahora no sé que decirte MJ, en éstos mismos momentos en que me escapo de mi propia vida... Pero sé que nos conocimos y que merezco sentir lo que hoy siento, a veces nada se repite, a veces se repite solo una cosa, a veces pasamos de largo.... aunque como dices MJ (nadie lo sabe), gracias por respetarme y comprenderme, gracias a mis amigos por permitirme desaparecer, existen certezas que solo pasan una vez en la vida, mi corazón late y protesta, necesito respuestas a solas. Necesito parar para poder impulsarme, necesito dormir y sentir ese aroma, necesito no necesitar nada. Necesito simplemente liberarme... Necesito esa esencia y preguntar al Universo... Gracias al Universo por permitirme parar y le pido me haga digna como siempre... DIGNA de la respuesta, DE LO QUE ESTÉ POR VENIR, porque le amo, aún le amo, a pesar de todo, a pesar de que no lo digo... a pesar de que nunca lo diga. Algo en mí se desquebraja, y algo en mí se muere, y algo en mí vive y explota, y algo en mí pregunta y pide respuestas, y algo en mí me dice otras cosas, soy mil pedazos sintiendo mil cosas a la vez...

Silvia para Anda Tengo Hipo

CUPCAKES DE CHURROS DE FONDANT - regalo a mis amigos churreros

REGALO PARA MIS AMIGOS CHURREROS

Bueno, los que me conocen saben que yo en navidad hago regalos a mis amigos y son... regalos comestibles. En otros años he hecho y hago fruta escarchada casera que se tarda 8 días en preparar... Éste año estaba y estoy un poco perra sin ganillas de trabajar tanto...

éste año me ha dado por las cupcakes o magdalenas decoradas... la posibilidad de decoración es tan amplia que me encanta, porque cada regalo es único.... El fondant es una pasta blanca hecha primordialmente de azucar glass, solo hay que añadirle colorante y modelar como plastilina... Éste realito tardé unos 40 minutos en hacerlo.

El siguiente regalito se me ocurrió para unos amigos churreros. Como trabajan con buñuelos, con churros, porras y chocolate y son grandes profesionales la decoración tenían que ser churros, porras chocolates.... etc... las cupcakes pensé en hacerlas dirigidas a algo que les gustara, único y con detalle , éstas si tienen azúcar... hechas con fondant, con chocolate puro, con crema de mousse de chocolate, y fondant blanco. El resultado... las cupcakes si son sin gluten para las que usé 4 huevos , harina de maíz, una cucharada de harina de yuca, un poco de azúcar, canela, vainilla y mucho amor y puedo y quiero decir que : LES ESCANTÓ. MIS AMIGOS HAN QUEDADO ENCANTADOS. Son invenciones propias no creo que ésto exista en ningún sitio ya que es inventado con fondant coloreado : el naranja mezclando rojo y amarillo. 



versión CHURRERO, les ha encantado el regalo.
las cupcakes son de chocolate puro en la magdalena,
por encima con chocolate mousse, fondant blanco,
y adornos de fondant de color naranja. 
La taza o vaso tiene chocolate a la taza espesado.
De sabor me han dicho que estaba rico.
Mis amigos a los que les mando las fotos 
me dicen que ha quedado precioso.
SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

martes, 16 de diciembre de 2014

MOUSSE DE ALGARROBA SABOR CHOCOLATE . . .


Hoy me apetecía probar y como siempre quedó rico...

MOUSSE DE CHOCOLATE - algarroba -  SIN GRASAS, SIN HUEVO Y SE PUEDE USAR ESTEVIA TAMBIÉN.... YO USÉ MIEL Y AZUCAR MORENO... es apto para intolerantes al huevo, para personas que no pueden tomar chocolate, o que estén a dieta y para personas que no puedan abusar ni de grasas ni puedan pasarse por motivos de salud con ellas... Un postre sanito... ahi vamos!.... 

ingredientes para la mousse: dos aguacates medianos muy maduros, harina de algarroba que es el sustituto de chocolate vegano (se puede usar chocolate), el equivalente a 5 claras de lino dorado, endulzante (stevia o miel o azúcar tu eliges si puedes o no azúcar), OPCIONAL - USAR KUZU PARA BLANQUEAR LAS CLARAS MUCHO MAS.... y mucho amor.

PRIMERO PREPARAMOS EL LINO DORADO LAS CLARAS

Se ponen unas cucharadas de lino dorado importante dorado no vale el otro...
Para hacerlo hay que cocer a fuego vivo dos vasos de agua y 4 cucharadas de lino dorado,
girar y remover y bajar el fuego cuando rompe a hervir y dejarlo 12 minutos, hará un moco...
trabajar rápido cuando haya pasado ese tiempo aún caliente se cuelan las semillas en un colador y se pasa
ese "moco" a una jarrita a que enfríe... cuando enfría espesa... y se queda como las claras.
Con el tiempo se aprende y se le coge el truco!


Por una parte en la picadora pongo la carne de aguacate con la algarroba, bastante cantidad de algarroba hasta que colorea muy oscuro a chocolate, pongo suficiente endulzante para que quede dulce porque las claras no las endulzaremos, hay que batirlo en la picadora bastante para que no queden trozos de aguacate que perderá el sabor con el chocolate y se camuflará pero dará la textura cremosa que necesitamos... y batimos con la batidora... por otro lado muy frío batimos con paciencia el lino dorado hasta que monta para que coja mas cuerpo hay que añadirle 3 cucharadas de zumo de limón y 3 cucharas de azúcar o edulcorante o estevia, le desmenucé también un dadito de kuzu y sirope de agave en polvo... a veces se corta es el inconveniente del lino, yo lo trabajé 10 minutos bajo un bol con hielos importante.... que si se le da muy fuerte se corta como la mahonesa asi que hay que tener paciencia con él y pillarle el truco, así que tener paciencia y hacer de más... por si acaso... Cuando está hecho se vierte la mezcla de chocolate en el pseudomerengue . Si lo queréis mas oscurito ponerle mas algarroba y mas chocolate... ;-) se le puede poner saborizante de chocolate y chocolate y queda de muerte! por cierto! en todas las combinaciones!

Una vez montado y mezclado ambas cosas por separado, pasamos a juntarlo...


Echamos la parte chocolateada y cremosa y dulce en las claras 
y esta vez con movimientos envolventes "sin batir"
solo giramos lentamente para mezclar sin batir como cualquier mousse...
mezclamos despacito...con pequeños giros 
como se mezcla cuando hacemos mousse normal
 para que no bajen demasiado esas pseudoclaras...


Debo decir que quedó una mousse 
dulce rica, suave esponjosa y que cayó en 2 días...
penoso! yo lo hago para que duré y no hay forma!...

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

lunes, 15 de diciembre de 2014

hola majos! majas!

Hola, quería hoy escribir en directo... no en programado.

Me encuentro muy animada. El blog va bien... lo he dejado programado por un mes  SE PUBLICARAN LOS PRÓXIMOS 30 DIAS SOLITO, porque estoy leyendo, investigando, haciendo recetas y muy liada.. con un montón de cosas que os iré contando. Vienen artículos muy interesantes que como siempre una servidora está haciendo.

:-) estoy muy bien. Y quiero comentar que hago muchas cosas que no publico en el blog, cosas que ya diré.

Hay mucho trabajo que se hace por detrás... que no se puede contar.

un besote, estoy genial.


CUPCAKES O MAGDALENAS SIN GLUTEN PARA NIÑOS - MONSTRUO DE LAS GALLETAS

Una opción con las recetas de magdalenas de éstos días para niños es la siguiente...

CUPCAKES DE MONSTRUO DE LAS GALLETAS, CELIACA PARA NIÑOS...

Ésta si tiene azúcar es para niños aunque . . .

Se tarda poco es rápido y queda bien...

Se me olvidó ponerle boca jajaja con chocolate. FALTA PONERLE LA BOCA A LOS LADOS.
Aprovechamos las magdalenas sin nada del día anterior....

CUPCAKES O MAGDALENAS DECORADAS TIPO MONSTRUO DE LAS GALLETAS...

Para ello he comprado
fondant y colorantes alimentarios de Dr oetker 
en autoservicio Dia lo he encontrado sin problema. 
He usado el color azul. El fondant vale para los ojos por ejemplo
podéis usar nubes de caramelo sin gluten cortadas también...

Igualmente he derretido chocolate sin gluten, para la boca y la pupila de los ojos...

Para la crema: Para ello hacemos un merengue , con dos claras de huevo, una pizca de sal, las montamos con varillas hasta que quedan a punto de nieve y seguimos batiendo con 3 o5 cucharadas de azucar glass y 3 cucharadas de zumo de limón. Con cremor tártaro también cogen cuerpo. 






Las galletas he usado galletas Maria sin gluten,
las he molido y puesto trozos de chocolate negro
las he juntado derritiendo margarina un poquito y hecho una pasta
la forma he usado una cuchara medidora


El fondant es una plastilina hecha con azúcar moldeable...


En la foto se vé la cuchara usada para la forma de las galletas...
y lo rápido y sencillo que es decorar las magdalenas o cupcakes
Una vez que tenemos los ojos le ponemos una pupila de chocolate por simplificar... y hemos dejado espesar las galletas sin gluten, además de tener el merengue listo y meterlo en una manga pastelera ... usamos una sencilla manga pastelera con boca fina, hay una tipo cesped pero vale lo standard, también vale crema pastelera sin gluten coloreada de azul... imaginación al poder!...

y decorar...




Éstas eran para el hijo de mi amiga Carmen, que es celiaco y quedó encantado.
Nota: para mamás que sus hijos no puedan comer huevo pueden usar la crema pastelera sin gluten o hacerla y colorearla o pueden hacer el merengue vegano que se hace asi:

Se cuece en una cacerola al fuego 2 vasos de agua y 4 cucharadas de lino dorado, cuando rompe a cocer se baja el fuego y se deja cociendo y dando vueltas unos 12 minutos. Pasado este tiempo se habrá hecho un moco tipo claras de huevo que como está caliente está mas liquido, hay que ser rapido y colar las semillas con un colador separando las claras. Porque al enfriar se hace imposible . . . Dejar enfriar las claras.... éstas claras se montan con 3 cucharadas de zumo de limón y azúcar o sirope de ágave en polvo. Y monta igual que el merengue si le ponemos tras 10 minutos el zumo de limón y batimos. . . es conveniente batirlo sobre un bol que tenga hielos debajo, monta mejor... y listo!. Nota - si necesitamos dejarlo hecho bastante tiempo optar entonces por una crema pastelera sin gluten coloreada porque aguanta más que el merengue.

Espero la hagáis a los chicos y pequeños de la casa! un beso 

Silvia  , para Anda Tengo Hipo

domingo, 14 de diciembre de 2014

MAGDALENAS SIN HARINA SIN AZÚCAR Y SIN MANTEQUILLAS NI NATAS - SABOR MANZANA Y CHOCOLATE (silviachivi)- hipotiroidismo

Lo prometido... hoy la otra receta de , como siempre una receta mía de esas que pruebo y quedan bien :

MAGDALENAS SIN HARINA, SIN AZÚCAR Y SIN GRASA con otros ingredientes... CHOCOLATEADAS Y SABOR MANZANA.

Para éstas cupcakes o magdalenas usé:


4 huevos, 
5 cucharadas soperas de harina de algarroba (dá color de chocolate y la proteína que tiene la algarroba me ayudan a que suban y den cuerpo a las magdalenas prescindiendo de "harinas" y como no es una harina nos sirve para "el proceso sin harinas"). Es importante conocer que necesitamos.
INGREDIENTE (opcional pero sería deseable) una cucharada y media de compota de manzana espesa (para que mantenga hidratada la magdalena, menos seca mejore el sabor y gracias a la pectina que quede elástica y mas esponjosa dado que si hay que usar menos garbanzo quedará menos seca y mas esponjosa) podéis usar sin compota pero quedarán mas secas aunque ricas también ;-) (solo son trucos para bordarlas!) y que queden de miedo y deliciosas... Si no tenéis compota podéis añadir algo parecido...
1 cucharada sopera de canela en polvo, 
1 cucharada sopera de esencia liquida de vainilla,
harina de garbanzo hasta que queda espesa (depende de los huevos)... 
1 cucharada de bicarbonato y un chorrito de zumo de limón.

No hace falta batidora solo ligar todos los ingredientes enérgicamente hasta que la pasta está espesa...


 salvo el bicarbonato que se liga al final y tras ligarlo se une las gotas de limón para que empiece a subir justo antes de hornear... se vierte en los moldes, se hornea... y en  unos 10 minutos aprox....  están listas.






gracias a la fibra de la compota, y al garbanzo sacian bastante y no suben el azúcar, tampoco lo hacen porque no tienen harinas (grandes enemigas de hipotiroidismo y de diabéticos) y aliadas para los procesos sin harinas y sin azúcares (cuando creé ésta receta debo decir que eran mis aliadas junto con las que se publicaron ayer) , igualmente como contienen endulzantes naturales basados en especias son ideales para diabéticos también porque no suben el azúcar ni descompensan ni precisan de edulcorantes artificiales,  y el coco o la fibra del coco estabiliza también, a que podáis comerlas sin problemas aunque sin abusar.... Para personas que no pueden comer harinas las siento IDEALES... gracias a la algarroba regula el intestino y dá cuerpo y dan sabor y aroma de chocolate y bueno...¿qué mas? como no lleva mantequillas ni natas las calorías bajan bastante ... Espero y deseo que las que os sintáis limitadas, que sé que sois muchas y muchos, encontréis en éstos regalos de recetas que pruebo y regalo al Mundo, una esperanza.

Éstas son ideales mojadas en una leche vegetal... MMmmmmm

Seguro que sí, imagino a muchas de vosotras 
ya preparándolas en casa! ojalá sea así y os regale una sonrisa hoy! ;-)

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

sábado, 13 de diciembre de 2014

MAGDALENAS SIN AZUCAR, SIN HARINA, SIN GRASA - SABOR CHOCOLATE y plátano SIN CHOCOLATE - HIPOTIROIDISMO

Pensado en muchos de vosotros que sois o diabéticos o que estáis en el proceso sin "harinas" ni "azúcares" hoy una receta estupenda:

MAGDALENAS O CUPCAKES sin AZÚCAR, SIN HARINA Y SIN GRASA... ¿se puede pedir más?

Por supuesto que si... he seguido perfeccionando la receta y mañana os publico otras iguales pero hechas con garbanzo, y compota de manzana sin azucar claro está... y sin harinas solo pseudoharinas... os van a gustar ambas!











He usado mi máquina de cupcakes pero podéis usar papeles de magdalenas y hornear también.

Para 13 magdalenas tipo cupcakes he usado:
2 HUEVOS FRESCOS
2 PLATANOS MADUROS PEQUEÑITOS
UNA CUCHARADA SOPERA DE ESENCIA LIQUIDA DE VAINILLA PURA
UNA CUCHARADA SOPERA DE CANELA EN POLVO
UNA CUCHARADITA PEQUEÑA DE BICARBONATO 
MEDIO VASO DE CRISTAL DE HARINA DE COCO
HARINA DE ALGARROBA HASTA DAR COLOR DE CHOCOLATE...
(la harina de coco: La hice con coco rallado, al picarla en la picadora de café en el molinillo, 
se queda como una harina, he de decir que pierde mucho volúmen, hay que picar varios vasos de coco rallado, porque pierde volúmen, el volumen es de harina ya hecha de coco hasta que llegue a medio vaso aprox) quedará una masa espesa para orientación depende del tamaño de los huevos...

Se puede usar batidora para unir pero yo lo hice dando vueltas enérgicas con una cuchara y es mejor, mezclar todo menos el bicarbonato, solo hay que machacar en un bol los plátanos batiendo con los huevos y mezclar el resto hasta que la masa queda espesa. Gracias a las especias y el coco quedará dulce al hornear sin necesidad de azúcar, gracias a la fibra del coco dará cuerpo a la magdalena y parecerá que tiene harina. Antes de hornear poner el bicarbonato y batir toda la masa, al incorporar se puede ayudar echando unas gotas de limón para que queden mas esponjosas pero quedan ricas igual..., poner en papeles o rellenar 2/3 partes del molde y hornear 180º unos 10 minutos listas...

Resultado impresionantes! decoré con sirope de ágave en polvo y deliciosas. no hace falta decorar pero están deliciosas como las hagáis. He de decir que son aptas para los que tenéis problemas con el azúcar, y con las harinas. Buen provecho y a hornearrrrrrrrrr!

Mañana se publica una versión para
los que no quieren con plátano y coco , tranquilas! ;-)

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

viernes, 12 de diciembre de 2014

Sigo con las recuperaciones y con la ingesta de alimentos para recuperar hierro tras las limpiezas...


La recuperación tras la limpieza hepática como no... 

Pero ésta foto es lo que he comido tras quince días de terminar la limpieza! Mmmm
Ha venido una miga a comer e hice sopita de marisco y le encanta el carpaccio...

Pobre! compré ternera por ella y se puso triste... me dice...
Jo tia! tu no vas a comer mas que verduras y sopa? Y dije... pues si cariño!
Hoy ya es mucho solo la sopa, mi amiga se puso ciega claro!

sobre todo he empezado a meter proteínas animales tras un tiempo prudencial
necesitaba reponer bien hierro y las mejores fuentes son los mariscos y carne cruda
en la foto carpaccio de ternera y marisco en sopita hecha a 40ºC...
No me he atrevido aún con la terneta ni en carpaccio.
Pero con la sopa sí - tuve pesadez pero la toleré asi que intentaré meter pescado dos veces por semana...

Ahi sigo... estoy perezosa para escribir! es que éstas fechas jajajaja

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

jueves, 11 de diciembre de 2014

Sopita de rape, pescadilla, chirlas, almejas, huevo duro, gambones... si es que LA CARNE ES DÉBIL...

Bueno lo prometido es deuda... aquí mi primera sopita de pescado con rape, un poco de pescadilla, chirlas, almejas , huevo duro, cúrcuma y gambones... no le quise poner fideos pero estaba riquíiiiisima.



Me encanta! ir pudiendo meter alimentos! éste es mi capricho!
De ésta semana.
Silviachivi para Anda Tengo Hipo

miércoles, 10 de diciembre de 2014

gracias

Quiero dar las gracias, mas de 200 subscritos por email, hemos superado los 257.000... hemos superado el cuarto de millón. No tengo palabras!

30 nuevos a traves de blogger, 567 por el feed;  mas seguidores en facebook he perdido ya la cuenta... , twitter y bloglovin ... gracias

Silvia

martes, 9 de diciembre de 2014

MI PRIMERA LIMPIEZA DE HÍGADO, VESÍCULA Y RIÑONES... hipotiroidismo - Silviachivi

LIMPIEZA DE HIGADO Y VESÍCULA. Como una valiente... dado que es algo alternativo y fuera de la Seguridad Social o médicos,  me decidí a hacer la cura o limpieza de hígado y vesícula que propone en su libro de A. Moritz - LIBRO LIMPIEZA DE HÍGADO Y VESÍCULA A. MORITZ (Descarga hacer clic) - Compré el ácido Málico, compré manzanas, compré zumo de manzana por si acaso y compré Sales de Epson, igualmente tenía que tener disponible aceite de oliva virgen éxtra, pomelos rosas o naranjas, y agua mineral o ionizada (hervida) ,opcional : enema de café (ecológico).  

Hacer éste tipo de limpieza ha de ser una decisión profunda y algo personal y existe controversia en si hacérsela o no hacérsela, unos dicen que es mentira, otros dicen que lo que sale es ocasionado por lo que comes o tomas y otros muestran sus testimonios y fotos... no lo sé... Yo es la primera limpieza que hago y repetiré porque quiero saber si aún queda más dentro, sobre todo quiero contar mi experiencia.  Personalmente quise probar, sabiendo que existían riesgos (había leído de personas que han sufrido dolores en hígado, vesícula personas que ya tenían casos crónicos de éstos órganos, había leído incluso personas que no expulsaron nada, personas que les fué bien y personas que tuvieron inflamación de su páncreas y tuvieron que acabar en ingreso médico)... como todo proceso es conveniente leer el libro de éste hombre que me parece muy muy interesante y un estilo de vida de cuidarse y de buscar salud... y decidir, yo llevaba tiempo tomando CARDO MARIANO , DIENTE DE LEÓN (ambas excelentes para purificar y renovar mi hígado) y siempre me he cuidado, no como mal desde niña y no he tenido abusos, así que consideré que era posible no tener complicaciones; el libro me parece muy útil , te ayuda a conocer nuevas conciencias como el agua ionizada por ejemplo (agua hervida), sobre alimentación, vida sana, sobre el proceso y un estilo de vida entre muchas cosas para entender como funciona el cuerpo... Lo regalo ahí arriba en éste artículo.

Principalmente me decidí a hacerlo, por los fundamentos lógicos de que un hígado y páncreas congestionado también empeora y ocasiona que falle la Tiroides y porque encontré testimonios de personas que con varias limpiezas (unas 6-8) han conseguido que su Tiroides funcione gracias a un hígado no colapsado... -ES UNA DECISIÓN PERSONAL POR SUPUESTO-  Simplemente me sonaba lógico. El proceso es sencillo si te lo tomas bien pero el día D hay que tener paciencia... Para algunos puede ser complejo o duro si no te lo tomas bien o si no estás acostumbrado a comer de forma fisiológica (muy ligera)... depende de tu mentalidad en eso de saber llevar una dieta fisiológica y de seguir a rajatabla una buena hidratación (unos 3 litros diarios porque tendrás diarreas) y las instrucciones del libro y claro... que tu cuerpo no reaccione mal que eso depende de la buena hidratación y no saltarse los pasos... En el libro que adjunto, en la página (41) comenta que la congestión linfática crónica por fallo del hígado páncreas unido a riñones, genera y degenera en muchas enfermedades una de ellas la de Tiroides. Igualmente en la página (42) comenta que un sencillo fallo en la circulación hace que empiecen a presentarse cálculos en el hígado y que el sistema endoricno también se afecta, y las glándulas endocrinas que vierten hormonas en el torrente sanguíneo se ven afectadas también por ésta alteración, causando por su congestión que se afecten glándulas como TIROIDES, PARA-TIROIDES,CORTEZA ADRENAL,OVARIOS Y TESTÍCULOS. En la página (44) menciona que el hígado o mal funcionamiento porque habla de su mal funcionamiento, inhibe ciertas hormonas - (insulina, glucagón cortisol, aldosterona, la tiroides y las hormonas sexuales) - Igualmente en la página (88) habla del hipotiroidismo, de los colapsos y de lo mismo que nombro... El día que se hace la limpieza  o se toman las sales de epson es mejor no tomar la medicación de Tiroides porque interacciona con la misma, por un día no pasa nada... he de decir. El resto de los días se puede tomar sin problema. En la página (155) menciona que dejó de tomar la medicina de la Tiroides tras cinco años de llevar tomándola... En la página (162) indica que cuando se liberan los depósitos grasos del hígado también lo hacen lo de otros lugares, los pechos, lo de la tiroides...etc.  RECOMIENDO NO OBSTANTE LEER TODO EL LIBRO... es imprescindible si uno se embarca en ésta dirección.

Como una valiente, lo hice encima sola, sin nadie que me acompañara porque mi pareja está fuera por una semana y algunos amigos están con sus cosas y les sonaba raro eso de limpiarse el hígado y vesícula. Total que hice los avisos oportunos por si me pasaba algo que pudieran llevarme al hospital (yo diciéndome a mi misma ya verás como lo mismo se arma... pues no) o hacerme llamadas de seguridad para ver que sigo viva... Ya me vale!!!! tres personas pendientes de mí 24 horas jajajaa. Pero no pasó nada. No ha pasado nada. Solo he tenido un momento que describiré en mi experiencia, el resto fué normal creo yo. 

Una de las cosas importantísimas en ésta limpieza ha sido tratar primero como dije los riñones, tomar infusiones que limpien las piedras unos 15 días antes para que el riñón no se estrese en el proceso, fué para mí primordial (lo único que estás yendo al baño contínuamente y te pueden catalogar de meona) todo ésto, unido a una dieta sin azúcar, ni proteínas ni grasas ni mantequillas, ni féculas ni harinas, ha sido imprescindible en la preparación. 

MI PREPARACIÓN FUÉ  ... RESUMEN- recomiendo leer el libro por favor!!! no basta con lo que pongo aquí que solo es un resumen...

PIDO LEER EL LIBRO PORQUE - Es importante conocer como funciona nuestro hígado, saber como responde nuestra piel, ojos lengua...etc. que nos está gritando que tenemos piedras, problemas o toxinas...conocer  nuestro cuerpo, como funciona el hígado y síntomas que se menciona también,  alternativas que se mencionan si tenemos intolerancias a alguno de los productos para la limpieza, porque se forman piedras para cambiar hábitos y para saber si podemos tener piedras,  nuestra hidratación y síntomas... en el libro hay mucha información, no es conveniente solo saber como se hace la limpieza...Hay mucha polémica con ésta limpieza, así que hay unas preguntas frecuentes que contesta A. Moritz , gente que alega que las piedras son aceite de oliva y las sales y explica en 13 puntos por qué eso es una falacia, que es gente que habla sin conocimiento porque nunca hizo limpieza... etc. El libro es importante LEERLO.


CÓMO HACEMOS UNA LIMPIEZA
Dentro del procedimiento de LH, las lavativas son imprescindibles, especialmente las del día después. Si no, las piedras pueden alojarse en el colon y permanecer allí con sus toxinas, provocarnos una apendicitis o, cuando menos, un dolor de cabeza por causa de las toxinas liberadas. El que no quiera o no esté dispuesto a ponerse lavativas es mejor que no haga la limpieza hepática yo me hice enemas bastante a menudo... Por eso es importante informarse bien del protocolo, y recomendamos estudiar la bibliografía al respecto. Las escasas personas que han tenido problemas, ha sido generalmente por no beber suficiente agua el día de la cura (EN MI CASO MAS DE 3 LITROS) y al siguiente, así que cuide hidratarse bien si decide realizarla algún día, pues las sales de Epsom son muy secantes Y DESHIDRATAN, LO QUE PUEDE DAR LUGAR A PROBLEMAS SI NO SE HA BEBIDO SUFICIENTE, SOBRE TODO EL DÍA DE LA LIMPIEZA Y EL SIGUIENTE. Insisto, no minimicéis la importancia de beber mucho ese día y el siguiente.

Para hacer la limpieza hepática se necesita:
1 bote de sales de Epsom, que se encargan en cualquier herbolario. Son un laxante natural compuesto por sulfato de magnesio.
1/2 vaso (125 cc) de aceite virgen extra y 1/2 vaso de zumo de pomelo o de limón, a elegir.
Seis litros de zumo de manzana, vale del comercial, pero es mejor comprar cápsulas de ácido málico (yo tomé cápsulas y zumo)
Una pera adulta de caucho para hacer lavativas del intestino. - Yo usé irrigador - ENLACE -
Un escurridor de verduras para poner en el inodoro, y recoger las piedras eliminadas.

Método
Tomar al margen de las comidas, 1 litro como mínimo de zumo de manzana al día, durante 6 (o más) días (de lunes a sábado). Esos seis días de preparación, sigue comiendo con normalidad AUNQUE SE RECOMIENDA COMIDA FISOLÓGICA (sin grasas o mantequillas, sin harinas ni féculas, sin proteínas), pero procura llevar una dieta limpia, suave, y baja en grasas fritas (nada de fritos). Con el ácido málico del zumo de manzana conseguiremos reblandecer las piedras del interior del hígado y también las de la vesícula pues la mayoría suelen ser de colesterol (80%), salvo que estén calcificadas o duras (20%). Con el málico, los residuos se vuelven maleables como la plastilina, y salen por el colédoco sin dolor, en gran parte gracias a la dilatación y relajación que provoca el magnesio de las sales de Epsom sobre los conductos biliares. Por eso lo mejor para un cólico biliar ¡es hacer urgentemente una limpieza hepática!, dado que liberará el cálculo del espasmo del colédoco, gracias al relajamiento sobre el tejido del colédoco que produce el magnesio de las amargas sales de Epsom (también llamadas sales inglesas o de la higuera).

Según las experiencias de quién lo cuenta, pueden ser necesarias muchas limpiezas hepáticas para resolver problemas crónicos de salud, por lo que recomendamos hacerlas como mínimo durante todo un año. Es decir, doce limpiezas, siendo muy probable necesitar dos o más años, a razón de una cada mes. Se recomienda realizarla un sábado a la noche para poder pasar el domingo -o día festivo- descansando en casa. El lunes suele ser el mejor día.

El protocolo de LH (Método Fusión)
Sábado, 19 h. Añadir 4 cucharadas soperas (no de las de postre ni café) bien llenas de sales de Epsom, a 3 vasos de agua (750 ml) filtrada en una jarra. Hacer 4 porciones y tomar la primera ahora (aprox. 190 cc). Las sales dilatan los conductos biliares facilitando el paso de las piedras, y también las eliminan del intestino.
20 h. Aplicarse una serie de 4-5 lavativas de agua templada para vaciar el colon.
21 h. Beber la segunda porción de ¾ de sales de Epsom (aprox 190 cc)
23 h. Ingesta de la mezcla. Lavar previamente los limones o pomelos para retirar los insecticidas y barnices de la piel. Exprimir medio vaso aprox. (125 cc) y mezclar con otro medio vaso (125 cc) de aceite virgen extra, agitando todo bien en un bote tapado. Si tiene piedras en la vesícula use 200 cc de aceite con 125 cc de pomelo/limón. Puede mitigar el mal sabor de boca con unos sorbos de zumo de mandarina, limón o naranja.

Opcional  que yo no hice . . . me parecía una barbaridad (se puede hacer siempre, cada varias limpiezas o nunca): Añadir a la mezcla anterior un tercio de vaso (80 cc) de Coca-Cola clásica, al que le hemos quitado el gas, y remover después todo con una cucharilla.
Tomar toda la mezcla, no tardando más de 5 minutos. Acostarse inmediatamente tras la toma, ponerse preferentemente sobre el costado derecho o boca arriba pero siempre con la cabeza más elevada que el abdomen (dos almohadas). Apagar la luz y tratar de dormir. No cambiar de posición bruscamente. Al cabo de una hora podrá levantarse sólo si lo necesita. A partir de entonces puede situarse todo el tiempo boca arriba semiincorporado, para pasar así la noche. Quizá note la expulsión en su hígado/vesícula.

Domingo
7-7:30 h. Beba el tercer vaso de sales de Epsom, y si tiene sueño, vuelva a la cama, pero es preferible estar erguido para ayudar a la bajada de los restos y a su evacuación. Coloque el escurridor de verduras en el inodoro.
9-9:30 h Beba el 4º y último vaso de ¾ de sales de Epsom. Puede ser el más difícil, pero debe beberlo para vaciar todo el contenido arrancado por la noche del hígado-vesícula. Durante la mañana generalmente, y en algunos pocos casos por la tarde, se tendrán varias deposiciones con distintos tamaños y colores de cálculos.
Algunos habrán sido originados esa misma noche (verde esmeralda por la mezcla ingerida), pero otros serán procedentes del hígado-vesícula (cremas, marrones, negros, verdes oscuros, blancos...). Con ellos saldrán múltiples toxinas acumuladas en su hígado y quizá también parásitos.
11 h. Ya puede beber agua templada, infusiones o zumos. Tome suficientes líquidos si no quiere sentirse mal. Las sales deshidratan mucho, así que beba bastante.
13 h. Ya puede comer normal, no se sobrepase aunque tenga hambre. Acaba de salir de una auténtica cirugía sin bisturí. Haga dieta blanda de postoperatorio, muy especialmente a la cena.
Por la tarde, aplicarse una serie de lavativas para garantizar el desalojo de los residuos arrancados y que no se reabsorban. También se puede aplicar un enema de café, que ayuda a la expulsión de más toxinas hepáticas, seguido de uno de agua para lavarlas. Repetir las lavativas al día siguiente lunes, hasta tener el colon perfectamente limpio. Haga baños de vientre y asiento.
Siga bebiendo zumo, o tomando málico, durante varios días para que no se estanque el flujo biliar de nuevo con los residuos que sigan bajando. Anote y fotografíe los resultados y en un mes aproximadamente repita la experiencia.
El método «Fusión» para la limpieza hepática y de la vesícula que propugno contiene no sólo el protocolo clásico realizado a partir del libro de Andreas Moritz y de la Dra. Clark (el cual a su vez tomaron de otros naturópatas norteamericanos), sino también una serie de procedimientos a mayores para minimizar los síntomas durante la limpieza, y también con posterioridad a la misma. Además, adapta los horarios, facilita ayudas para el descanso nocturno, y expone pequeños trucos para sobrellevar mucho mejor las noches curativas del proceso limpieza hepática.
No podemos pretender, como algunos creen, que con una sola limpieza hepática vamos a curarnos de años de despropósitos contra nuestra salud. La naturaleza es sabia y trabaja despacio; hay que dejarla actuar, pues la impaciencia es también un síntoma del hígado.
Es realmente sorprendente lo bien que te sientes cuando te curas tu a ti mismo, de una manera tan fácil y natural. Sin embargo, recomendamos acudir a un experto que haya practicado en sí mismo la LH para que nos asesore en las crisis curativas que pueden despertarse en nuestro cuerpo, ya que no todos están preparados para enfrentarlas sin apoyo terapéutico.
En las piedras eliminadas tendrás las pruebas de tu futura mejoría. Conozco casos que han corregido sus cifras de colesterol en sangre con ¡sólo una limpieza! Otros han limpiado su vesícula y otros han corregido diversas afecciones.
Valoremos las cosas sencillas que nos dan salud, pues por desgracia, generalmente solo damos valor a las cosas complicadas, caras y artificiales. Justo lo que la limpieza hepática no es.

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MI EXPERIENCIA -Hay que esperar un mes para la siguiente LIMPIEZA TAMBIÉN LO DICE EL LIBRO Y TAMBIÉN DICE QUE SE PARA CUANDO NO SALEN PIEDRAS EN DOS LIMPIEZAS SEGUIDAS.... Bueno... He expulsado pipas de limón que hacía mucho que no comía limón, he expulsado una pequeña lombriz chica desconozco su procedencia, he expulsado diferentes semillas y residuos extraños, un trozo de papel de plata, he expulsado unos mocos extraños como gel, he expulsado algo que una chica con la que me escribo me confirma que es cándida ella se ha hecho ya 6 limpiezas, he expulsado colesterol en forma de bolas blancas como plastilina pequeñas identificadas al leer como grasa del hígado, he expulsado pequeñas piedras como plastilina verdes identificadas como pequeñas piedritas de vesícula, he expulsado barro hepático/vesícula y alguna piedrilla marroncilla (dos), se me han quitado manchas del cuerpo de la piel y mi piel ha mejorado, mi zona izquierda de la piel que estaba con heridas se han curado, se me han quitado las ojeras, y me siento mas ligera, tengo menos tripa y me siento mejor a nivel de  salud... Me hice enemas en cuanto tenía cansancio, los días claves de limpieza antes y después, y durante la misma limpieza imprescindible en cuanto notas que no vas al baño, sobre todo si me dolía la cabeza o notaba síntomas o cansació o saturación  y es facil notarlo si conoces tu cuerpo (dado que el dolor de cabeza o malestar puede indicar que te falte agua para eliminar o que el colon esté absorviendo toxinas eliminadas, se soluciona con una irrigación de colon y bebiendo agua), usé irrigación es decir una bolsa de irrigación he comentado ya éstos días que la compré en farmacia (lo ideal es limpieza de colon 120€ pero puedes sustituir por varias irrigaciones)-  cada vez un litro o dos de agua destilada (os enseñé mi irrigador) se puede usar agua hervida con sal y aguantar todo lo posible en el cuerpo .-. 15 minutos. También usé el agua con manzanilla. NO usé enema de café ni cocacola... pero lo haré en la próxima dicen que se expulsa más. Hice limpieza de colon y posterior tomé probióticos y empecé a comer sanito y ligerito... Al día siguiente también limpié el colon.  El único peligro que encontré es peligro de desmayos al levantarse a hacer las deposiciones (cambios bruscos en los líquidos corporales pueden dar mareos por eso hay que moverse tranquilo y no hacer movimientos bruscos ese día de limpieza) , lo llevé bien y que hay que beber mucha agua para evitar que el cuerpo colapse o se llene de toxinas, aunque no tengas sed importante!!! AUNQUE NO TENGAS SED BEBER CADA VEZ QUE VAS AL BAÑO O TIENES DOLOR DE CABEZA.

OS ENSEÑO LAS PIEDRAS QUE EXPULSÉ y os pongo el enlace comparativo de la cándida albicans que expulsé... Y lo que buenamente puedo enseñar porque me da un poquillo asco! doy fé de lo que comento es verdad.

ENLACE DE LA CÁNDIDA: la cándida que expulsé

ENLACE DE LA LIMPIEZA DE RIÑONES: limpieza de riñones

pongo aquí el colador que usé para recoger y colar las deposiciones... ALGUNAS FOTOS, quiero pedir disculpas enseñar lo otro es asqueroso! omito los mocos y la grasa, así que he seleccionado qué poner porque me parece escatológico! uajjjj! asi que pongo lo mas.... lo que da menos asco.


Aquí el ácido málico que usé... diariamente hay que tomar 2 g
asi que son unas 4 cápsulas mejor pasarse que quedarse corta.
Y arriba las sales de epson que no saben mal del todo


Preparación de las Sales de Epson




Alguna muestra de lo expulsado... me da asquito - todo ésto salió de mi cuerpo
Las piedras verdes están ablandadas por el ácido málico 
y según leo son de vesícula, hay dos marrones que son antiguas,
he expulsado también una gelatina-moco blanco era colesterol
Todo ésto ha salido de mi cuerpo y ya no está dentro.
EN CONCRETO DE MI HIGADO Y VESÍCULA SEGUN MORITZ.
Según una amiga es poco, estaba bastante limpia!

Anotaciones: tras la última toma de epson noté un dolor de cabeza y malestar, no me dolía ni el hígado ni tenía los ojos inyectados en sangre y síntoma claro de INTOXICACIÓN Y DESINTOXICACIÓN mi cuerpo necesitaba agua se pasó a los 15 minutos el malestar tras hacerme irrigación de cólon y beber como tres cuartos de litro de agua (En mi caso estuve bebiendo todo lo posible sin sed) , noté que no tenía ni amarilla la zona blanca de los ojos, solo notaba pesadez como atasco en el intestino y cargante la cabeza como si mi cuerpo tuviera que sacar"""  -igualmente al tomar las sales de epson noté movimiento no en el intestino, lo noté en estómago y creo que hígado y páncreas notaba como una corriente vertical desde la zona alta del torax hacia abajo no sé explicarlo POR SI ACASO ME QUEDÉ UNA HORA SEMISENTADA CON MILES DE COJINES . . . , me hice una irrigación de cólon de un litro con agua destilada y sal marina pura y despues con agua y manzanilla (infusión), porque sospechaba que habría reaborsoción de toxinas mientras se impulsaba por el colon y en efecto era eso, porque tras beber agua, y hacerme la irrigación el dolor desapareció,  con los enemas y diarreas se pasa un poco de jaleo y es engorroso en que tienes que ir al baño y tal... aconsejo hacer movientos lentos, beber mucha mucha agua hasta cuando no se tiene sed,  es mejor lavarse con agua tras ir al baño que usar papel higiénico para que no se irrite y en mi caso me frotaba con vaselina para proteger de tanta expulsión... NO me fué del todo mal, conozco muy bien mi cuerpo y sabía que hacerse enemas e irrigación es mejor hacerse bastantes, al día siguiente igualmente hice otra irrigación para asegurarme de que mi cuerpo no reabsorvía nada.

IMPORTANTE: COMETÍ UNA CAGADA CON LA ALIMENTACIÓN TRAS TERMINAR, QUE ES QUE ME DIÓ POR TOMAR PROTEÍNA MUY PRONTO a las 48 horas, ES IMPORTANTÍSIMO TOMAR COMIDA MUY LIVIANA, sin grasas como en la prepración Y SIN APENAS PROTEÍNAS DURANTE AL MENOS UNOS 5 ,6 DÍAS... e ir metiendo comidas mas copiosas con el tiempo.... si lo haces antes lo pasas mal y te duele la cabeza, malas digestiones y diarreas y  los ojos se ponen las venitas rojas,  recordemos que el cuerpo se recupera de una situación tipo operación... que no lo forcemos... asi que he tenido que estar mucho mas tiempo con comida liviana... por si acaso seguiré LIVIANA... empecé metiendo alimentos con buenos nutrientes y vitaminas y arroz poco a poco y luego mas alimentos...

anotaciones resaltables - NO HE NECESITADO MEDICACIÓN DE TIROIDES HASTA PASADOS 8 DÍAS, en que me la tomé porque dije: UFFF! ME HE OLVIDADO DE TOMARMELA Y VEO EN EL BLISTER QUE LLEVO 8 DIAS SIN TOMARLA POR DIOS! pero no porque tenga malestar sino porque miré la caja y dije: ¡ostrassssssss! que no he tomado la pastilla y me olvidé.... jajajaj ; que desastre pero ese desastre me ha dicho - ¿la necesito o no ?....  desconozco si la necesitaba o ya no la necesito, solo sé que he estado unos días sin tomarla y bien... he decidido ir tomando media para que no haya picos o pedirle a la doctora consejo para bajarla.... me noto sin agotamiento... no sé si será por la alimentación unida a todo lo que hago por desintoxicarme pero algo está pasando... no necesito ya tanta medicación. Dado que lo desconozco voy a pedir consejo y medir análisis... He notado movilización de edema en brazos y muslos, igualmente he bajado la inflamación de mi tripa y he perdido o se han movilizado las grasas de mi vientre, tengo mucha mas cintura, he notado mejor la piel una barbaridad mas luminosa, joven y menos arrugada, mejor hidratada y suave, he notado igualmente que estoy un poco mas fría quizá porque éstos días estoy haciendo los baños de aire en pelotas (que me quedo desnuda con aires fríos tras ducharme) y claro! siempre duermo en bolas y eso se nota mas con éstos frescos que rondan!, han curado eccemas de mi cara que llevaban meses sin curar (MI LATERAL DE LA CARA IZQUIERDA ERA UN CRISTO DE HERIDITAS QUE NO CURABAN NO HABIA FORMA) han cicatrizado y curado, igualmente se me ha deshinchado el culete y duermo mejor... salvo que aún noto a veces un pinchazo en el intestino que me indica que sigo desintoxicando, he seguido soltando toxinas 15 días lo sé porque ha sido beber agua y hacer enema y he sentido calma inmediata... ADVIERTO QUE DURANTE BASTANTES SEMANAS SE PUEDE SEGUIR DESINTOXICANDO Y NO BAJAR LA GUARDIA! y se han relajado los ojos... para mí los ojos han sido mi mensajero (al ponerse rojos, raros, cargados o con dolor de cabeza en el entrecejo me decían: Silvia, bebe agua que hay intoxicación y hazte irrigación) creo que ha sido vital conocerse... igualmente las arrugas incipientes que aún no estaban marcadas del entrecejo se han difuminado, ah!!! que se me olvida tengo menos ojeras no sé por qué aunque están volviendo a aparecer pasados los 15 días (supongo que necesito mas limpieza o que no he dormido bien... )... tengo mas cara de niña, los eccemas de escote y brazos también han desaparecido, he tenido una regla o menstruación por fin de color rosado-rojo no como antes que eran marrones oscuras y dolorosas, solo que como siempre al terminar con la menstruación he tenido un ligero dolor de cabeza, pero eso me pasa desde siempre... He notado una piel mas unificada en color MAS SEDOSA Y SUAVE COMO LA DE UN NIÑO, sin menos toxinas o puntos rojos o decoloraciones está unificada mate y sin brillos, me he sentido liviana y ligera. La vista... al principio he notado algo raro con la vista (hasta que me dí cuenta que veía mejor jajajaj) , pensaba que estaba mareada y no era así, es que antes me mareaba al mirar de lejos porque el haber tomado edulcorantes dañó un poco mi vista (los edulcorantes hacen que pierdas visión por eso los dejé) y la vista de lejos era de peor calidad, bueno pues bien... he recuperado agilidad visual, pensaba que eran mareos y nada de eso; igualmente y lo que mas he notado ha sido agilidad mental, no total, pero si he notado mejoría. He notado síntomas de que aún ésto es el comienzo que aún falta y que el cuerpo aún se desintoxica, a los 15 días por la noche he notado una punzada que me indica que algo quiere seguir saliendo... cuando he notado éstos "mensajes" de mi cuerpo he comido muchas manzanas (por el ácido málico) y ese día he bebido mas agua de la normal y dependiendo de si iba al baño bebía tés calientes e intentaba evacuar... se ha pasado todo con normalidad aunque debo reconocer que una vez con dolor de cabeza acusado estuve a punto de ir directa al hospital solo por miedo porque no me esperaba éste síntoma y creo que es importante conocer el proceso, como funciona el hígado, el cuerpo y uno mismo; conocerse es primorcial... pero se pasó haciendo lo de siempre (ENEMA DE LITRO Y BEBER MUCHA AGUA) si hay molestias en el vientre tomar otro vaso de epson pues puede que falte "dilatar"... los síntomas se van siempre que se mantenga el ácido málico, hidratación, durante los días que se nota que desintoxicas..., igualmente mis riñones están currando, lo noto, me han dolido una vez sobre todo cuando estoy echada mucho tiempo... y voy a seguir mimándolos todo lo posible.... el pinchazo ha sido algo puntual no he tenido mas molestias solo a veces notaba pesadez en los riñones y he bebido agua y sin problemas. Mi amiga M. dice que por la espalda se nota que he perdido peso una barbaridad... si es cierto, tengo mas cintura, pero es que es normal con el proceso perder grasa es normal ya que se moviliza la del hígado y se moviliza también la de otras partes del cuerpo, para mí lo mas característico es el vientre, se mueven y se nota como en el proceso el cuerpo elimina esos depósitos de grasa que tenía un poco (yo no he tenido tripa nunca pero un poco de flotadorcillo se había instalado desde el hipotiroidismo) dado que con hipotiroidismo siempre se tiene un poco de RESISTENCIA A LA INSULINA y la resistencia a la insulina hace que salga el flotadorcillo ese. He notado también que en la orina expulsaba a veces como un poco de grasa y he notado que los horarios de sueño han sido vitales mantenerlos, al igual, gracias al H'oponopono no tengo problemas con vecinos de momento, se frenó todo bastante, he pasado unos 15 días tranquilos para hacer la limpieza... ha sido primordial. MI  VISIÓN DE LA MISMA LIMPIEZA ES QUE ES DURA... creo que he sido muy valiente al hacerla sola PERO ES QUE YO SIEMPRE HAGO TODO SOLA, al menos cosas importantes no sé... estoy acostumbrada a saltar sin red, a hacerlo yo, a que nadie me lo solucione, llevo sola desde los 16 y claro! estoy entrenada en eso del MIEDO - RECOMIENDO HACERLA ACOMPAÑADO EL QUE LA HAGA!...; dice una amiga que tengo unos "huevos" cuadrados y siempre me enfrento, pero recomiendo hacerlo en compañía y leer mucho durante el proceso para no darle a la cabeza, y evitar la tele o cosas que exciten (si si... evitar la tele).... la hice sola y la segunda no la haré sola, pediré que haya compañía por si me mareo o por si pasa algo o para los momentos de "dudas". . . . Es duro hacerla... El zumo que usé fué de pomelos recién exprimidos de color rosa, y aceite de oliva virgen extra... RECOMIENDO METER LA MEZCLA EN UN BOTE CON TAPA DE CRISTAL Y AGITARLO MUCHISIMO COMO UNA COCTELERA Y BEBER SIN RESPIRAR... Las sales de epson me sabían insípidas no están del todo malas (malo está el MAGNESIO, eso si que está malo como os dije)... AL BEBER el vaso de epson, me enjuagaba con un poco de zumo de manzana la boca y me lavaba los dientes que es importante para no dañar el esmalte por los ácidos. No he tenido reflujo ni expulsé el zumo con el aceite... porque me puse una disposición buena de almohadas para estar bien levantada (mas alta la cabeza que mi estómago) - AUNQUE TODO FUÉ MAS O MENOS BIEN... la pesadez de desintoxicación (ese dolor de cabeza que se pasa al beber es un poco pesadillo pero no es tanto...) conozco gente que lo ha pasado fatal por hacerla y creo que no ha sido para tanto... tras terminar la primera, PERO MI VISIÓN ES QUE ÉSTO ES DURO - ES UN PROCESO DURO -  y eso que estaba mentalizada, y lo que queda... porque tengo que seguir hasta no expulsar nada...jajajaj; ésto no ha hecho mas que empezar! jajajajaja, me tocaría en navidades finales pero... voy a esperar a principios de año para hacer la segunda... y seguir hasta que no salga nada!

SILVIACHIVI para Anda Tengo Hipo
NOTA.- en un mes repito limpieza hasta que no salga nada
no se debe parar una vez que se empieza porque se habrán movido
residuos que no han salido... besotes!