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sábado, 25 de octubre de 2014

Aprovechar o usar una picadora o molinillo de café... para MOLER SÉSAMO, LINO DORADO, AZÚCAR GLASS, HARINAS, Y HASTA POLVO DE TOMATE...

Sacarle partido a tu máquina o molinillo de café...
Creo que dos de las cosas que están siendo imprescindibles son ésta máquina o molinillo de café... me costó 10 eurillos la pobre! y la de trabajo que la estoy dando!... muelo café para hacer los enemas de café en grano puro, la uso para picar grano duro o frutos secos, para picar semillas como lino dorado, como sésamo para preparar las leches que he puesto en éste blog, en el molinillo uso todo tipo de semillas para moler... uso la picadora para picar los tomates secos y hacer un delicioso polvo de tomate que uso en guisos y patés, uso la picadora para hacer todo tipo de harinas.... 

Hago el azucar Glass casero aquí en el molinillo de café, se pone el azúcar y se pulsa el botón y hay que insistir un poco como cualquier harina para que quede fino... El azúcar glass lo uso para hacer AZÚCAR INVERTIDO,  en unos días os pondré para que lo uso, es que hago AZÚCAR INVERTIDO... MUY ÚTIL PARA muchas cosas incluido hacer helados mas sabrosos y que cristalizan menos, pero es que el azúcar invertido tiene muchas mas propiedades que os contaré que el azúcar blanco... es mas saludable.

Igualmente voy a poner como fabricar vuestra Ghee una mantequilla clarificada de la india mucho mas sana que la tradicional...

PREPARACIÓN SEMANAL: muelo y guardo en un bote de cristal para consumo inmediato - de lino dorado, sésamo para usarlo en mi dieta diaria- semanal - como lo consumo rápido muelo para dos o tres días... y también cuando me pongo a moler muelo y fabrico azúcar glass que guardo para cuando hago azúcar invertido... ya os contaré para que se usa...

La gestión del tiempo a la hora de moler es importante, por eso es importante hacer planificaciones semanales o cada 3 días... Éste es mi truco, dejo molido la parte que voy a consumir hasta el miércoles y el miércoles vuelvo a moler... el fin de semana muelo en el momento y el domingo dejo molido para el miércoles...

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

viernes, 24 de octubre de 2014

baño de kefir de agua - mensaje a I. quién me donó el kefir de agua - gracias! está creciendo y ahí sigue...

Me donaron una cucharilla de café de kefir y en poco tiempo ya ha crecido... Gracias a I. por su donación... Quería mostrarte como va creciendo el kefir de agua, y decirte que lo estoy cuidando mucho! muchas gracias!

El kefir de agua se baña en agua mineral, no admite agua clorada, ni tolera el metal, hay que usar cuchara de madera y mejor cristal que plástico... Aquí tenía un resfriadillo, mi primer resfriado en un año y medio por eso me cuesta algo respirar, es que solo se me ocurre a mí estar con mi amiga M. en un lugar frío con manga corta... ya me vale!

GOLPES MUY SUAVES CON LA CUCHARA DE MADERA EN AGUA MINERAL, PARA REMOVER EL AGUA MINERAL ASI SE LAVA EL KEFIR O AL MENOS LO HAGO YO ASI... - LUEGO COLARLO CON UN COLADOR DE CAFÉ FINO Y PONERLO EN UNA BOLSITA EN MI CASO DE ESAS DE METER LAS LEGUMBRES...USAR PRODUCTOS NO METÁLICOS Y CON CUIDADO PORQUE ES DELICADO . . . Y tras tenerlo en la bolsa meterlo AL FRASCO DE CRISTAL A HACER OTRA VEZ EL CULTIVO. De vez en cuando es conveniente lavarlo cuando la bolsa se ensucia un poco o cuando el kefir lo pide porque se le queda azúcar pegado...

ABAJO TENÉIS COMO SE HACE EL CULTIVO DE KEFIR, os aporta probiótico natural del cáucaso, que os recomiendo. Para alimentar el kefir de agua se necesita cuidados cada 48 horas, un frasco de cristal, azucar moreno de caña, agua mineral , limón natural, pasas o dátiles o higos, cuchara de madera, un paño para tapar el recipiente y una goma o similar... 

SABER MAS DEL KEFIR DE AGUA y cultivarlo: kefir de agua
TODO SOBRE EL KEFIR: kefir de leche, de agua y kombucha (infórmate)

jueves, 23 de octubre de 2014

Queso de untar hecho con kefir - Queso finas hierbas y natural - defensas hipotiroidismo


Dos tarrinas con el zampón en casa duran 48 horas!
pero merece la pena!

Hola amig@s! me han preguntado dos personas como hacer queso de untar con kefir
es tan fácil que seguro os animáis! Tras tener el kefir en la leche 24 horas, se cuela en la nevera
yo lo dejo en un bote alto con un colador y dejo que vaya colando en el frio de la nevera,
pasadas unas horas ya tenemos hecho el queso solo... lo embasamos y damos sabor o natural...

Colando el suero del kefir para hacer queso de untar,
el kefir lo dejo 24 horas nada más si lo dejas mas queda mas agrio y fuerte,
solo hay que colarlo hasta que queda espeso... en un colador de café y debajo
un buen recipiente que recoja el suero que no vamos a tirar...
el suero usalo para fermentar chuckut kimchi o para tu pelo en el aclarado.



Para hacer el queso finas hierbas: añado al mismo media cucharadita de café
de ajo en polvo, tomillo, orégano y perejil picado... dejar que impregne el sabor
y está delicioso, además de contener todas las bacterias beneficiosas del kefir
Dado que mi pareja no quiere dejar los lácteos intento que los tome kefirados, pues se come la lactosa son sin lactosa y se digieren mejor y tienen probióticos que le vendrán bien... es un alimento vivo propiamente dicho!... Además éste kefir lo hago con leche fresca, la leche fresca es una leche viva con todas las enzimas y nutrientes, hace tiempo que no entra leche de tetrabrick en casa.... dado que quiere consumir lácteos intento que sean lo mas naturales y sanos posibles, por tal razón me he cargado con mas trabajo... hacerle yogur de kefir bebido, hacerle queso de untar, queso duro de kefir, y yogures entre otros... Debo de decir que el próximo dia os voy a poner como quedan los deliciosos yogures de sabores, con frutas, con mermelada y con toppings diferentes que hago caseritos! os encantarán... si no quieres renunciar a los lácteos como mi pareja, al menos hazlo así... Me he cargado con más trabajo pero merece la pena cuidar a los míos... el otro día no pude resistirlo y comí un poco de queso de untar Mmmmmm. No debo tomarlo asi que ya tengo opciones veganas alternativas... os pondré un queso de nachos hecho con zanahoria y patata que dá el pego...

El kefir lo regalan por internet... no se compra aunque hay gente que lo vende.

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

miércoles, 22 de octubre de 2014

Para Luisa Rmz - testimonio - hipotiroidismo

Querida Luisa Rmz -( desde facebook ) -



gracias! pues -  verte mejor es un regalo!!!

-TESTIMONIO -

Mis comentarios para Luisa Rmz- Te quiero sin conocernos en persona Luisa, y me alegra tanto que tengas sentido vital, que hayas recuperado las fuerzas, las ganas, oirte decir que eres feliz y que sigues con tu vida, le das sentido a mi vida... y te quiero!  y no es un te quiero vacío, te quiero aunque no nos  hayamos visto, y solo nos hayamos visto en foto porque estés al otro lado del océano! un abrazo, y no solo te entiendo sino que me considero como sabes una amiga! que está ahí siempre que un amigo lo requiere! un abrazo grande de osito! -  He omitido las palabras "privadas" de Luisa pero quería poner sus palabras y testimonio desde el chat de facebook, la situación de Luisa era muy desesperanzadora y muy privada voy a omitir su situación que le importa solo a ella, pero gracias a la capacidad de Luisa para replantearse encontrar sentido a pesar de la enfermedad, su situación es mas grave que solo un hipotiroidismo, por respeto, solo comentar que hoy tiene esperanza y se ha trascendido a si misma, como todo en ésta vida, el encontrar un sentido vital es importantísimo para todos y todas, trascenderse a pesar de la enfermedad aprender a adaptarse y a ver la luz, encontrarse a si misma en un momento crítico es vital, igualmente lo es sentirse entendido y querido es vital e importantísimo.... mi ayuda fué importante y no quiero quitarme méritos pero quiero dárselos a ella, lo mas importante es que ella ha conseguido encontrarse a ella misma y ser congruente con su corazón y con lo maravilloso que es poder dar su mejor versión de si misma a sus hijos a pesar de la adversidad! encontrar sentido vital y una razón para luchar... Me llena el corazón saber que yo fuí capaz de influenciarla en un momento clave de su vida a punto de rendirse, pero el mérito ha sido casi totalmente de ella, ella hizo el camino, ella tenía y tiene ganas! y ha encontrado sentido a su vida no solo con sus hijos sino para ella... no solo esas recetas que le hacen cuidar a los suyos... yo solo la empujé y le mostré las puertas para poder encontrar dignidad con hipotiroidismo, es importante compadecerse y comprenderse y volverse a levantar y sentirse querido, entiendo que no es poco es mucho, para todos significa recuperar vuestras vidas lo sé, pero debo y quiero decir que el mérito ha sido casi totalmente de ella (lo hacéis vosotros y el mérito siempre es vuestro)- yo solo os doy la esperanza, los recursos, lo que podéis hacer y os desbloqueo y esa fuerza que os falta a veces os la doy, se que es importante pero finalmente lo hacéis vosotros!....  ella lo hizo y me siento orgullosa de verla así- te quiero LuisaRmz-  SilviaChivi.


Para Luisa, ojalá estuviera mas cerquita para que sintieras mas calor, te quiero, un día que tu sabes te colaste en mi corazón y ya no te puedo sacar, y te siento mi amiga aunque llevamos tiempo sin hablar..., y te envío los mismos deseos que me das siempre, y esa energía y ganas que me devuelves me hace sentir muy feliz, pues alguien tan lejos, y tan humilde haya podido cambiar tu vida, me emocionas y quiero decirte solamente que ya te quiero y no puedo evitar gritar la felicidad que siento de verte asi. Gracias a ti! éste es mi regalo para ti... TE QUIERO PRECIOSA! NO puedo evitar cogeros cariño y quereros a todos! sin excepción!... pero es que tu eres una persona muy especial. Gracias por ser como eres! en respuesta quiero hoy decirte y darte éste regalo: mira LuisaRmz la forma de agradecérmelo es saber ésto! saber que sonríes y que has recuperado la esperanza y la sonrisa, que gran regalo me das! gracias!

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

martes, 21 de octubre de 2014

Seguimos creciendo...

Seguimos creciendo, hemos superado los 222.000 muchas gracias a todos! por vuestra confianza, por hacerme ver que lo usáis y por demostrarme que sirve... las redes sociales siguen creciendo y la gente sigue buscando información en el blog y utiliza los remedios, y sobre todo se informa de cosas que no dicen hay que vencer ésta desinformación..., estoy agradecida y solo puedo enviar un abrazo enorme, incluido enviar las gracias a esas madres que me escribís y que me contáis que gracias al blog os habéis organizado con vuestros hijos! de nada! para eso se hizo! para que os sirva!

un abrazo a toda la globosfera de internet! del Mundo entero ya!...

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

lunes, 20 de octubre de 2014

Especias - como las ordeno - poner cartelitos ARRIBA con adhesivo para no desordenarlas


Hoy de nuevo ordenando las especias...
No suelo tardar mucho, limpio la bandeja donde 
las tengo y las recoloco o repongo...
Es importante tener gran variedad para no aburrirse
y es importante ayudarse de sus propiedades!
Yo personalmente adoro las especias.

Les pongo cartelitos con lo que son para que no se descoloquen
es una buena gestión de tiempo no desordenarlas 
por buscar la especia en cuestión, lo creo útil, algunas marcas
ya ponen el nombre de la especia en la tapa - 
GRACIAS A ESAS MARCAS!!! ej: DUCROS.
y a las otras pues yo me busco la vida como pueden ver!!!
PERO LO DE LOS CARTELITOS 
DISMINUYE EL DESORDENARLAS
una buena gestión del tiempo es colocarlas así...

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

domingo, 19 de octubre de 2014

tortas de arroz - hipotiroidismo - muy útiles en la despensa

Opciones para días en que no puedes hacer pan y quieres hacerte una tostada de algo o comer algo similar al pan son las tortas de arroz. Deliciosas y buena opción para las personas que huyen del gluten y no son excesivamente caras, un paquete cuesta poco mas de un euro... 

Recientemente DIA (autoservicio descuento) ha vuelto a traer las tortas de arroz que solo vendía tortas de maíz que detesto rotundamente... También se encuentran en herbolarios, en el de mi casa hay muchas variantes, de hecho puedes rebozarlas en chocolate y hacerte un rico snack... voy a ver si lo hago y os enseño como se hacen las tortas de arroz con chocolate! que mi chico las debora! jajajjaa - Os lo haré aquí que es muy sencillo la verdad!... 

Debo decir que son una buena opción para días que no podemos hornear- TORTAS DE ARROZ INTEGRAL :


SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

sábado, 18 de octubre de 2014

bizcochitos sin gluten rápidos en 5 minutos usando una sandwichera - recetas sin horno - hipotiroidismo - ahorrar energía


Lo sé... ésta semana estoy liada con la sandwichera...HOY BIZCOCHITOS SIN GLUTEN RÁPIDOS EN SANDWICHERA CALIENTE. (ahorramos energía, tiempo y para unas prisas o si no tenemos horno o no queremos encender el horno están genial)...

Hoy bizcochitos sin gluten hechos en 4-5 minutos... la masa normal del bizcocho de yogur en la sandwichera...!

La receta de hoy es una receta útil, curiosa, creo que muy útil para unas prisas o cuando no se quiere prender el horno... Os la recomiendo totalmente, como es sin gluten es apta para celiacos y para hipotiroidismo y son unos bizcochitos aprovechando la sandwichera esa que uno si la tiene la suele tener olvidada en la cocina...

Que sí! que lo sé... que si no puedes encender el horno que si quieres un bizcocho... Yo pongo el horno para hacer el bizcocho o uso la panificadora pero si tengo prisa o visita preparo los minibizcochos en 5 minutos...

NECESITAMOS UNA SANDWICHERA de hacer sandwiches calientes, ahorramos energía en vez de encender el horno...y si tenemos prisa o una visita la primera tanda se hace muy rápido...



EMPEZAMOS : Preparo la masa de bizcocho: en una jarra de plástico mezclo con la batidora 4 huevos, un yogur de kefir, una medida de vaso de yogur de aceite de girasol, dos medidas de vaso de yogur de azúcar, 3 medidas de harina (de las cuales una medida y media es harina de arroz y otra medida y media es de harina de maíz) una cucharadita de harina de yuca para "unificar", un sobre de levadura y un poco de bicarbonato... batir y preparar la sandwichera... limpiarla bien, engrasarla y calentar...

PRECAUCIONES - LIMPIAR BIEN LA SANDWICHERA Y ENGRASAR SI ES VIEJA PORQUE SI SE PEGA COSTARÁ SACAR LOS BIZCOCHITOS... Mi amiga Ana tuvo como yo que engrasarla la mía tiene ya 18 años y claro... mucho uso!.... Si ya es antigüa recomiendo pintar con un poco de aceite...

Ponemos una cucharada sopera de masa en cada triangulito. Cerramos y dejamos que tueste unos 4 minutos... depende de la sandwichera son 4 -5 minutos



Los primeros los dejé poco tiempo porque estaba haciendo pruebas como es normal...

pero luego salieron genial y les pillas el truco... y te salen de triangulito preciosos! esponjosos y ricos! Ideal para días en que te quedas sin bizcocho o sin desayuno para tus niños! en serio!



Y seguí y seguí metiendo masa... debo decir que las 
dos primeras tandas no le cogía el truco pero
luego quedan estupendos y bien...


Aquí faltan unos 8 que regalé porque salieron muchísimos bizcochitos
Cuando ya les coges el truco y los tiempos te quedan asi de bien!

Admiten congelación y se pueden hacer rellenos
para ello se pone media cucharada de masa, una bolita de mermelada,
chocolate de untar tipo "nutella" etc... y se termina de rellenar con masa de bizcocho
se cierra en caliente y se saca igual solo que rellenos...


Dependiendo de las sandwicheras que tengáis quedan asi como os muestro o asi, ésta foto quedan los de una amiga que tiene sandwichera cuadrada... quedan estupendos también:


SilviaChivi para Anda Tengo Hipo ...

viernes, 17 de octubre de 2014

Yogures de kefir - tipos de yogures que hago y mas utilidades del kefir...

Mi pareja no quiere renunciar a los lácteos de vaca, así que he optado por hacerle yo yogures de kefir y les cuelo el máximo de suero y se los embaso... en unos botes individuales prácticos con tapa ... 

Está encantado porque le hago yogures de diseño y el tío hasta presume en su trabajo, normal le hago yogures de diseño con yogur de kefir de esos de tarro de cristal:  yogur con fresas frescas, yogur con trozos de fruta, yogur batido con fresas y mermelada, yogur con ciruela y muesli, yogur batido con moras azucaradas, yogur con fruta batida que le da un color impresionante, yogur batido con melocotón en almíbar, yogur con melocotón, yogur con trozos de fresa y con kiwi en capas, yogur con muesli casero, yogur con leche merengada y arroz inflado,  yogur con mermeladas diversas en el fondo caseras, yogur en mousse esponjoso, yogur chocolateado, y por supuesto también el clásico yogur natural enriquecido o cremoso que es el de la foto, su preferido el yogur tipo griego...

También le hago la crema de queso de untar para que coma lo mejor posible! - La guardo en tarrinas recicladas de queso de untar, o en un tuppercillo y le encanta y está protegiendo su flora al comerlo... Prefiero que lo coma así ya que no quiere renunciar a lácteos... Igualmente ya se va comiendo también los lácteos vegetales que hago el muy tragón... le hace a todo!

Añadir leyenda - queso de untar, no es mas que yogur de kefir colado todo el suero...
NO tiréis el suero usarlo para aclarar el pelo lo deja estupendo!!!
Debo decir que he optado por usar leche fresca, nada de leche UHT de tetrabrick, en Mercadona en la zona de frío encuentras leche fresca, en determinados mercados de santa maría de la cabeza y embajadores encuentras lugares y tiendas donde venden leche fresca también y también cooperativas que venden la leche fresca ... La diferencia es notable, es una leche viva y a mi pareja le ha mejorado hasta el ánimo a pesar que le insisto que no tome lácteos!!!  Los he probado el otro día y  sabe a leche y a yogur de antaño... me dice mi pareja que los compañeros de trabajo le envidian, sobre todo porque los yogurcitos de diseño se lleva dos porque uno dice que le sabe a poco y tienen un aspecto inmejorable... os pondré fotos mas adelatne....

Solo hay que conseguir kefir de leche (en internet lo regalan) y tener una leche de calidad (mejor fresca) y claro hay que tener tiempo de hacerlos un ratito para embasar y prepararlos! y aunque uso también tarros de cristal y de barro... como come como una lima aquí el mozo,  he encontrado gran solución en éstos botecillos de plástico herméticos que como no está mucho tiempo el yogur en ellos resultan prácticos para que se los lleve al trabajo... porque seamos claros a los hombres les gusta eso de presumir! 

Ésta es la versión - Yogur que se queda en casa, hoy embasados en barro,
me encanta lo fresquitos que quedan en el barro. Los tapo con film transparente para que no cojan
sabores ni olores de la nevera...





Aquí estoy colando un poco el kefir y a punto de embasar los cremosos griegos
para llevar al trabajo con tapa para que pueda llevarlos en la mochila y luego meterlos a la nevera
Y no se le viertan en ningún lugar... Los griegos son sus preferidos.

Como se los come por pares en mi casa hago yogur cada dos días
jajajajajajajaja, recién hecho del día pues el kefir se hace a diario o cada 2 días ...
es una buena costumbre llena de probióticos y bacterias que benefician...

LEER SOBRE EL KEFIR AQUI: TODO LO QUE HEMOS DICHO DEL KEFIR

El motivo del post o tip de hoy es que si no puedes renunciar a los lácteos al menos toma leche fresca o pasteurizada de la que aguanta solo tres días y hay que guardar en nevera y preferible toma productos lácteos kefirados.... fdo: Silvia.

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

jueves, 16 de octubre de 2014

Cucharas medidoras - hipotiroidismo - ME RESULTAN MUY ÚTILES para repostería y cocinar, cada uno elige...

Me ha preguntado Marta una lectora como son las cucharas medidoras...  y si conviene comprarlas o no. Hay muchos tipos, pero he de decir que todas están basadas en "medidas" medidas útiles para cocineros y chefs o personas que cocinan mucho.

No sé que responderte Marta. Si no vas a cocinar mucho no es necesario basta con que siempre pruebes la receta con una medida que pruebes y si te gusta te atengas a esa "medida", lo que ocurre es sencillo, a veces una receta dice una taza de azúcar y la medida no es una taza convencional de las de loza por ejemplo...Por ejemplo si necesitas una cuchara sopera no todas las cucharas soperas hoy en día tienen la medida standart para medir las cantidades, igualmente ocurre con la medida que se considera "taza"... o media taza...  tampoco es una cosa cara si sabes buscarlas, son cucharas medidoras para cocina o repostería y hay de muchos tipos y medidas, y suelen venir todas juntas, yo tengo unas sencillas azules a juego con mi cocina que es azul y blanca... También las hay profesionales que la única diferencia es que te cobran más y son la misma medida o diferente material o el mismo, así que... te recomiendo que te vayas a lo que se ajuste a tu bolsillo. 

La medida de una taza aunque te sorprenda es la taza de la derecha o intermedia
a las dos de la derecha.... Tener una cuchara con medida standard
te ayudará mucho en repostería, pero como dije no son necesarias,
si sabes mas o menos lo que mide cada cosa, que te garantizo
que con el tiempo sabes que medidas son...
pues una cosa que uno aprende al cocinar o hace repostería es
que se va conociendo las medidas de cocina a ojo!
Aunque con repostería todo ha de ser medido y siempre lo mido
 porque la repostería necesita precisión!
Marta, si cocinas mucho o tienes pensado hacer muchas cosas sobre todo sin gluten, de respostería o cocina crudivegana, son útiles para cocinar y medir bien las cantidades, tanto para cocina y platos diversos, como repostería que son mas que útiles incluso para hacer pan y medir bien las cucharas... Yo tengo épocas que las uso mucho y otras no tanto depende de la receta o de si estoy muy cocinillas... 

UN EJEMPLO de cucharas medidoras
ANDA TENGO HIPO
A mí me son útiles porque tienes las medidas bien para cocina (una taza, media taza, cuarto de taza de café... etc...) yo es que cocino mucho y uso mucho las medidas de cucharas sobre todo para cocina y repostería pero cada uno elige. Creo que todas me costaron solo un euro o euro y pico (todas) estaban de oferta (todas juntas con el medidor (vaso) que tiene tapa giratoria para espolvorear y para líquidos no sé a mi me gustaron y como cocino mucho las tengo),  no las compré en ninguna feria gastronómica profesional no hace falta, hay muchos sitios que las venden y a muy buen precio, las hay mas caras según lo que te quieras gastar, yo es que tuve la suerte de encontrarlas de oferta y aproveché... Puedes comprar siempre cosas cuando estén de oferta y que sean calidad rebajadas creo que es la mejor compra, yo lo hago mucho. Es decir solo hay que : saber comprar.


La grande es medida de una taza, la siguiente de media taza... y asi va bajando
igualmente éstas venían con un tarro que te mide varias tazas y otras medidas...
y tiene una tapa tanto para espolvorear como para liquido, se puede usar el tarro
para ponerle azucar glass y espolvorear o para líquido también me resulta muy útil...

Tu decides Marta, un besazo muy fuerte!!!

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

miércoles, 15 de octubre de 2014

HUMILLACIONES ABUSOS - hipotiroidismo -

Hola como estáis? Yo hoy en vez de centrarme en emocionarme quiero centrarme en el karma y en unas palabras que tienen que ver con la Tiroides:



HUMILLACIÓN DESPRECIO INJUSTICIAS O AGRESIONES/ABUSOS... Éstas tres palabras son sucesos que me ocurren desde hace años, por activa o por pasiva me encuentro con personas que deciden abusar, desprecia, humillar y cometer injusticias conmigo... He dejado de pensar que lo atraigo mas bien hago H'oponopono y doy las gracias y pido perdón por esas memorias pasadas porque sé que ésto son memorias pasadas de mis vidas y de las vidas y karma de mis padres y abuelos... He tenido momentos de tirar la toalla, atrayendo situaciones tremendas que piden un cambio, no hago mas que pedir trasmutación y luz... y claro... vienen cambios a lo bestia, pero hay que colocarlos...

Pienso en el karma... el karma es esa energía atorada que no se destruye y que tanto cuesta modificar, que nos hace atraer situaciones y cosas ya sea de nuestros ancestros o familiares o vidas pasadas... y repetimos y repetimos hasta sanar, colocar y trasmutar y a pesar de ello se sigue atrayendo. Y uno sigue insistiendo. En mi familia la tradición o herencia son las humillaciones una palabra que tiene directa relación con el padecimiento de Tiroides, también lo es el desprecio, las injusticias o agresiones o abusos cometidos hacia uno... Y mas que las cosas en sí que se cometen, son los "sentimientos" que dichos actos genera en uno...

Cuando nos pasan cosas graves no podemos evitar lamentarnos cierto es, no podemos evitar alterarnos porque son cosas que alteran, y el estrés es ese factor que joroba con creces la tiroides... tras éstos actos en 15 días mi Tiroides se ha inflamado no por comer gluten que no como sino por éstos procesos QUE VOY A CATALOGAR : TREMENDOS... 

Está siendo duro para mí situaciones dispares que parece un circo de 6 pistas, debo decir que si atraigo así es gracias a Urano el planeta que siempre me hace atraer situaciones límite a mi vida, y mas que Urano, el karma... y graciosamente cada 7 años... ¿curioso no?... 

Una de las frases mas sabias que he escuchado sobre eso que atraemos y frenar esas memorias pasadas es que hay que insistir con amor y tener constancia e insistencia con el acto en sí si tener demasiada conciencia del mismo, mas bien tratarlo como el agua... algo que pasa y que se trasformará... agua que si bailas y nadas con ella no te destroza...

Estoy bien, pero me siento agotada mentalmente... Hoy quiero dejar escrito sucesos en mi cuaderno de bitácora, porque son importantes y tienen que ver con la Tiroides. -ULTIMOS QUINCE DÍAS TREMENDAS SITUACIONES MIRÁNDOLO VEO QUE EL KARMA ESTÁ CHUNGUILLO EN MI FAMILIA MADRE MIA!- DECLARO QUE ESTOS HECHOS SON CIERTOS Y QUE ME HAN OCURRIDO,Y QUE COMO ES NORMAL ALTERAN Y MUCHO MI VIDA Y MIS EMOCIONES Y SENTIMIENTOS Y COMO NÓ MI TIROIDES- SILVIACHIVI.

PRIMERA SITUACIÓN- HUMILLACIONES DE MI FAMILIA en los últimos 15 días... que he cortado ya de raíz porque no se plantean lo que hacen ni por asomo y ya es inútil... A mi madre le he dicho que siempre ha intentado humillarme para sentirse mejor y que ese disfrute de burlarse de mí me demuestra que nunca ha sido ni buena madre ni buena persona... se quedó callada... Le dice a mi amiga María que la llame que no sabe nada de mí - Tengo claro que no tengo madre desde los 6 años, una señora así no es mi madre, quizá biológica pero parir no es lo mismo que ser madre. Mi hermana como no consigue gratis un coche de la herencia por la muerte de mi padre ya que yo exijo la misma cantidad que también soy hija, intenta humillarme y despreciarme diciendo que la espere sentada para que me llame... a lo que la he respondido que lleva toda la vida manipulando y despreciando y que nada de lo que dá es auténtico ni libre de interés y que se ha vuelto igual de mi madre y que para que quiero una relación en que solo intenta entrometerse, cuestionar, humillar y tratar mal que si se quiere sentir bien se sienta bien a costa de otros no a costa mía... respuesta de mi hermana: colgar el teléfono enfadada porque la puse en su sitio diciendo espera sentada a que te llame... Mi respuesta: llevo muchos años sabiendo lo que eres, tu eres la que pierdes tener una buena hermana yo nunca tuve una buena hermana y te has convertido en lo mismo que mi madre y me apena que seas algo tan mezquino... Colgó para intentar hacerme daño pero ésta vez no lo hizo... Por fin no me dolió. Ya había llamado con el tema del coche hacía unos meses y volvió a insistir pero la dije que si no piensa contar conmigo denunciaré porque tengo derechos de herencia que no he visto ni un duro! El recurso tras colgar es que estoy mal de la cabeza porque cuando tenía 16 años quise suicidarme... La respondí que no me conoce y que tengo ya 40 y que si tenemos que juzgar por lo que hicimos en el pasado ella también intentó suicidarse y que es penoso lanzar mierda porque no te gusta lo que oyes y colgó... Tras colgar pienso que si realmente si pensara en mí no habría puesto distancia y me prohibió ver a mi sobrina desde hace años, no intentaría humillarme ni criticarme para sentirse mejor ni se comportaría como alguien que te maltrata de formas diversas... Tras trasmutar ésto he estado realmente mal mi cuerpo bien pero mi espiritualidad colocándose y reconociendo las cosas, no siento odio nunca lo he sentido solo siento INDIGNACIÓN Y AHORA SIENTO TRISTEZA... me ha tocado llorar, colocar, aceptar y no he llegado a resignarme, solo me siento sola... PERO A LA VEZ SIEMPRE HE ESTADO SOLA DESDE LOS SEIS AÑOS -  He conseguido tener la energía y los pensamientos de que no han sabido hacer las cosas (MI FAMILIA NO SABE HACERLO BIEN, ME DIGO) y que no saber hacerlas ha repercutido en mí , pero yo soy muy diferente y si elegí ser diferente a pesar de éste dolor, escogí el camino difícil y aunque es tan duro y estoy sola sé que soy diferente y estoy cansada de aguantar ser el felpudo, no soy un felpudo. Nunca lo he sido...Y lamento decir que no cuenten conmigo para "alimentarse" no soy el alimento ni el objeto de nadie...

SEGUNDA SITUACIÓN- En estos quince días iba a quedar con I. pero no pude... tuve movida con unos okupas y una situación de la comunidad si o sí..., siiiiii . . . viven a tres portales de mi casa... la historia es que los tres portales pertenecen a una mancomunidad y nos reunimos una vez al año, es decir que ocupen esa casa nos influye aunque yo paso. El otro día pasé y vi los destrozos en las ventanas del bajo y miré con pena que habían roto los cristales y el tendedero que lleva un año puesto, miré con pena simplemente como quien mira algo andando por la calle. Mi sorpresa es que desde que lo hice cada vez que paso salen todos a humillarme e insultarme, a llamarme gorda, puta, zorra y lo que les cae en la boca... y la última ha sido que alguien llamó a la policía para echarlos, los echaron y tuve que llamar a la policía porque me acusaban de haber llamado yo y el padre de una okupa me amenazó con una navaja diciendo que cuando saliera del portal me iba a rajar... YO PARÉ Y PENSÉ: ésto es subrrealista lo siento... no me lo puedo creer! humillaciones otra vez! insultos otra vez! y agresiones otra vez! vaya con el karma! - El presidente de la comunidad lo remata diciendo ésta sandez - "mujer no es para tanto y no pasa nada porque te amenacen con una navaja" a lo que le respondo- pues como no pasa nada les voy a decir que has sido tú que a ti no te importa que te acuchillen ¿te parece que te lleve crisantemos a la tumba? ¿o te apetece replantearte las sandeces que estás diciendo y tu carencia de humanidad y egoísmo? A lo que el presidente se calló mirando al suelo diciendo que no me lo tome tremendo - mi respuesta tras ésto: cuando mañana te pase algo grave que deseo te pase te voy a dejar tirado para que sepas lo que se siente mañana mismo les voy a decir a los ocupas que eres tu quien llama así que bienvenido a la intranquilidad que no pasa nada  y lo hago para que sepas como me siento . . . Resultado de ésto les han echado y se han vuelto a meter y han vuelto a tirar la puerta, no me insultan ni me hacen caso porque están llamando a diario a la policía para echarlos... hice h'oponopono por la situación, pero es que procuro esquivar también todo sea dicho porque estoy agotada, he comunicado los hechos al administrador de fincas y al banco que es el dueño de esa casa... mas no puedo hacer. Solo pensar la cuestión siguiente, no he llamado a la policía pero aunque la hubiera llamado no tengo que aguantar vejaciones ni insultos ni amenazas de gente chunga...

TERCERA SITUACIÓN- VECINOS MOLESTOS - AGRESIVIDAD Y ATENTAR CONTRA LA VIDA TRANQUILA -  Ya he hablado en éste blog de unos vecinos molestos que estaban hasta las 3 y 4 de la mañana dando golpes de fiesta y molestando y hasta amenazando. Por fin los eché, los grabé en video amenacé al dueño de la casa y conseguí echarlos, las he pasado canutas y no poder dormir es algo que altera tu vida. La última es que los videos los tiene el juez porque he denunciado por lo penal dado que me amenazaron en la puerta de mi casa y lo grabé... El pago de éstos individuos fué tirarme un bote de cristal cuando dormía, con algo inflamable que me quemó parte de una estantería de la terraza y la cortina pequeña y el estor del salón, no tuvieron que venir los bomberos pero si la policía a tomar huellas, porque estaba en casa dormida y desperté con el humo y me tocó abrir ventanas y echar cubos de agua a las llamas... me puse a tirar cubos y a poner mantas en el suelo de tarima para no calar al vecino y no estropear mi tarima o suelo de madera. Se ha quemado un trozo de estantería de madera que ha quedado negra y que repintaré esa parte y la otra la dejaré color madera envejecida, una de las mantas la tuve que tirar no entraba en luz, el estor y las cortinas hicieron tanto humo que tuve que dejar abiertas las ventanas y salir de mi casa para dejar que se ventilara... La movida es que sé que han sido ellos pero no puedo justificarlo. La historia extraña es que alguien (me encantaría saber quién porque no lo sé y yo no fuí) les ha forzado la puerta y han tenido que cambiarla y les han mandado una inspección de la policía local para medir los ruidos... Me encantaría saber quién fué....  Por tal razón he denunciado, igualmente he denunciado al dueño que me dejó caer que echaba a los vecinos a cambio de echar un polvo... a lo que le dije que se la machara con dos piedras si quería experiencias fuertes! Tras ésta historia subrrealista que parece un cuento pero que es real y penosa y no refleja todo lo que sufrido... -  Hay vecinos nuevos han vendido la casa tras mis amenazas videos y presiones a la comunidad, y se acabó la casa de alquiler con gentuza, parecen mas tranquilos es una familia con hijos mayores, están reformando la casa y he charlado con ellos y muy amables de hecho el otro día bajé porque hacían ruido muy temprano y no hubo problema, estamos mirando juntos ver que hacemos con la bajante de la comunidad, y he charlado con ellos un rato y parecen muy amables... Los vecinos desgraciados denunciados no los he vuelto a ver, los veré en los juzgados con mis pruebas.

CUARTA SITUACIÓN - Mi seguro de la casa se columpia y no quiere cubrirme algo que es impepinable y cubriría cualquier seguro confirmado por mi nuevo seguro que si me lo cubre, he cambiado de seguro tras pasarles una minuta al antigüo seguro porque ya que me voy que paguen igualmente y no se lo paso al nuevo seguro se lo paso a ellos... y les he pasado parte de un montón de cosas antes de irme para recordarles que si no me pagan eso me pagarán otras cosas pero que me iré igual jodida pasando parte de entrada al seguro pero que ellos también van a pagar y cubrirme el resto, les he pasado cosas que no das parte para que no te suban la prima o no renueven pero como me voy de seguro esta vez van a flipar... y una avería en la calefacción, una filtración a mi vecino y mi caldera que hay que cambiar piezas por picos de tensión, además de unos cristales rotos, y unos espejos y pintar una parte que ha habido que picar... Ésta semana pasan a arreglar las cosas que he comunicado y cuando terminen antes de que toque renovar lamento pero estaré con otro seguro... Tengo una avería en la bajante de la comunidad y puede que tengan que picarme el baño y levantar hasta la bañera asi que tengo una aventura en mi casa con escombros, muy divertida... la bajante es algo de la comunidad que cubre el seguro de la comunidad pero por si acaso lo verá el seguro porque claro son capaces de encasquetarme la avería a mí en vista de las injusticias por las que estoy pasando... no paran de ocurrir cosas extrañas... La parte de la calefacción que no cubren la hará mi amigo R. pero lo otro que si lo cubre lo hará el seguro antigüo, lo lamento esto es la guerra y yo he pagado para que me cubran... 

QUINTA SITUACIÓN - amigos que no son amigos, un pieza que estaba a prueba me demuestra que mandarle a la mierda era lo mas acertado. Resulta que en su momento me traiciona y de segundas en la segunda oportunidad me demuestra que está mal de la cabeza que es un interesado y que está solo porque no regula bien... No me quiero extender con éste tema en cuestión solo decir que hasta me insulto e intentó humillarme y le respondí que yo no soy nada de lo que dice y que está solo porque es como es... punto final una historieta de personajillos menos! A ésto le uno dos personajillas también que de repente se han vuelto como de intentar decir que tienen muchos amigos e intentan despreciarme y el otro día una de ellas se acercó a darme un beso y la dije, hola vale pero tengo prisa! y la dejé allí con ganas de interrogarme... He borrado de mi vida gente despreciable o que no me trataba como me merezco.

Mi casa, me reconcilio con ella a diario, tengo muchas cosas que colocar, le he pedido permiso a mi casa para hacer las cosas y creo que ha respondido bien...mi relación con mi casa mejora cada vez... había vaciado las cosas del mueble para limpiar y ordenar y lo tengo en cajas, he cambiado cosas de la cocina, del baño y del salón y de la habitación pequeña y tengo muchas cosas que hacer y ordenar en la habitación grande, la terraza igualmente he recolocado y tirado cosas... a todo ésto le pedí permiso a mi casa para ésta nueva vida... ESTOY AGOTADA PERO ME RENDIRÉ SOLO CUANDO ESTÉ AGOTADA Y NO PUEDA LUCHAR NI CAMINAR... Y AÚN MUERDO!...

Hay mas situaciones tres más pero estoy cansada y quiero irme a dormir, solo quería dejar anotados ejemplos de cosas injustas, humillaciones y abusos que me han pasado en éstos quince días. Otra de ellas la trataré con mas calma mas adelante y las otras dos ya lo diré pero son de éste estilo....

seguiré otro día...estoy agotada necesito dormir, mi cuerpo me pide camita y se la voy a dar.

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo

martes, 14 de octubre de 2014

PAN DE MOLDE SIN GLUTEN RÁPIDO (6 MINUTOS) SANDWICHES SIN GLUTEN EN 6 MINUTOS INCLUIDO HACER EL PAN DE MOLDE...

No tenía pan de molde sin gluten y estaba con una amiga 
y nos apetecía pan de molde, un sandwich...
Como se tarda bastante en hornear y hacer, 
me las he ingeniado de nuevo con mi sandwichera.. ;-)

HOY PAN DE MOLDE RÁPIDO (6 MINUTOS) para hacer sandwich sin gluten...

Os voy a contar como lo hice y quedó riquísimo!


Partí tomate, hierbabuena, canónigos, y queso finas hierbas vegano para el relleno
un sandwich además vegano... para rematar!!!

Una de las cosas que nos pasan a los que comemos sin gluten es que o bajamos a comprar un pan de molde carísimo o decidimos hornear, y nos pasa que a veces nos quedamos sin pan. Entendamos lo que es ese ansia por comer un simple bocadillo, el que come sin gluten lo sabe... siempre lo echa en falta.... hornear y ponerse da pereza para el premio de un sencillo sandwich, por tal razón hoy he creado un sandwich rápido en 6 minutos sin gluten, porque para esos días es necesario...

Puse a calentar la sandwichera...
ÉSTA SEMANA ME HA DADO POR LA SANDWICHERA, lo sé... pero es que se pueden hacer muchas cosas... y ahorrar horno y tiempo...

PREPARAMOS LA MASA: necesitamos harina de garbanzo (herbolarios o tiendas indias), agua, zumo de medio limón, un poco de sal y un poco de tomillo o una especia que te guste (opcional), y gasificante (los dos sobres el morado y el blanco para que nos entendamos) - Usé unas tres o cuatro cucharadas de harina de garbanzo colmadas en un bol da para varios sandwiches guarda las rebanadas en una bolsa de plástico como el pan de molde..., le puse el zumo de limón, la sal y tomillo, revolví con agua hasta que se hizo una masa como de tortitas, liquida pero espesa y ligada añadí un poquito de aceite de girasol para que no se pegue al hacerla, añadí los dos sobres de gasificante y subió todo el bol con la efeverscencia, quedó como una mousse...

¿veis? queda muy esponjoso como una mousse...
Extendí la masa en la sandwichera con la cuchara... tapé y abrí... aún no estaban...
Las saqué cuando tenían aspecto de sandwich con una lengua o espátula de madera
y probé un piquito... estaba de muerte! empecé a montar el sandwich
y pusé mas a seguir haciéndose en la sandwichera.
Como véis queda esponjoso y dorado y sabe a pan...

RESULTADO FINAL

Quiero comentaros que queda esponjoso y muy rico, me supo delicioso...
y en solo 6 minutos... no puedo pedir más!

SilviaChivi para Anda Tengo Hipo